25 Oct
Logística:
es una actividad empresarial que tiene como finalidad planificar y gestionar todas las operaciones relacionadas con el flujo optimo de materias primas, productos semielabarados y productos terminados, desde las fuentes de aprovisionamiento hasta el consumidor final, las actividades de la logística son fundamentales para gestionar las actividades de almacenaje y transporte
FUNCIONES DE LA Logística
se compone de una serie de fases a etapas que suceden en cadena para que el producto llega a su consumidor final.
Canal de aprovisionamiento
cuando el producto se traslada desde el centro de extracción a la fabrica o almacén de distribución.
Canal de distribución:
desde la fabrica a los puntos de venta.
Funciones de la logística en empresas industriales:
aprovisionamiento(piezas materias primas o elementos para mejorar ritmo y volumen de producción) producción (fabricas y maquinaria, personal adecuado) distribución comercial (almacén y medios de transporte) servicio post venta ( necesidades de los clientes, pedidos y devoluciones).
Funciones logísticas en empresas comerciales:
aprovisionamiento y distribución.
Funciones logísticas en empresas de servicios:
son los bienes que adquieren para llevar a cabo la actividad que realizan y como son de uso (vajilla, herramientas)
OBJETIVOS DE LA Logística:
objetivo principal satisfacer la demande y reducir costes, objetivos:
Adquirir los materiales, reducir los costes de; costes transporte, costes manipulación, los grupos de clasificación del stock, reducir el numero de revisiones y control de existencia.
Adquirir los materiales, reducir los costes de; costes transporte, costes manipulación, los grupos de clasificación del stock, reducir el numero de revisiones y control de existencia.
Logística INVERSA EN LA CADENA DE SUMINISTRO
La logística directa:
es el circuito que realiza un producto desde el fabricante hasta el consumidor.
Logística inversa:
es el circuito desde el consumidor al fabricante o la gestión de residuos, cuando se detectan componentes defectuosos,
Formas o fases de la logística inversa:
devolución del pedido al proveedor o fabricante, devolución del consumidor, gestión de residuos (obligación de respetar al medio ambiente), reciclaje de piezas y desperdicios, inicio de un nuevo ciclo de producción( con el reciclado de piezas, envases, embalajes… Se obtienen materias primas para la fabricación de otros productos)
cross docking: (nueva logística)
es un sistema de distribución en el cual la mercadería recibida en un almacén no se almacena, si no que se prepara inmediatamente para su próximo envío , es decir no hace stock en ningún momento.
Cada fabricante transporta camiones completos hasta el centro logístico. Desde aquí se envía un camión completo a cada cliente, pero con productos de cada uno de los fabricantes.
Cross docking directo
las unidades de carga que llegan al almacén se transportan al muelle de salida en el mismo formato sin manipulación.
Cross docking indirecto:
las plates cajas entran fragmentadas y hay que des fragmentarlas y reetiquetarlas para su entrega, en acondicionamiento
ESTRATEGIAS Y Características DEL CROSS DOCKING
Carácterísticas:
tiempo de almacenamiento inferior a 24h, según llega se envía al destino final o se lleva a preparas, hay un intercambio con proveedores, centro de distribución y clientes.
Estrategia:
consiste en un flujo continuo de productos.Empresas que lo suelen aplicar:
manufactureras, distribuidores, transportadores.Logística INVERSA Y CROSS DOCKING
contenedores (verde, azul, amarillo, gris)
el almacén: concepto y funciones
almacén se define como el edificio o lugar donde se guardan o depositan mercancías o marciales y donde, en algunas ocasiones, se venden artículos al por mayor.
Silos:
son depósitos para almacenar a granel productos como trigo, arroz, semillas,
Docks:
son almacenes generales de deposito situados en las dársenas y en los muelles.
Dársena:
carga y descarga de embarcaciones.
Muelle:
es una obra construida en la orilla del mar para el embarque y desembarque.Anden alto
carga y descarga estaciones ferroviarias.
FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL Almacén
recepción de mercancías, almacenamiento, conservacionistas y mantenimiento, gestión y control de existencias, expedición de mercancías
tipos de almacenes
Almacenes según la estructura o construcción:
a cielo abierto (sin edificación), cubiertos.
almacenes según la actividad empresarial de materias primas y materias axiliares, productos terminados, almacén general.
almacenes según la funciones logística central o plataforma logística(cerca del centro de prodcuuon para reducir los costes de manipulación y transporte) almacén de transito o consolidación (para ahorras costes de ditribuccion, regional muy extensa) almacén regional o de zona(comarca)
Almacenes según el grado de automatización:
almacenes convencionales(estanterías y medios sencillos) aromatizados (medios mecánicos) almacenes automáticos (volumen superior a 50% alta densidad.Almacenes según propiedad o titularidad:
almacenes en propiedad, almacenes en alquiler, en régimen de leasing.
planificación y ubicación de los almacenes
almacenes y la primera decisión que debe tomar en si estos serán de propiedad, en alquiler o ambos, el paso siguiente es planificar su ubicación, diseño y distribución de espacios, equipamiento de instalaciones y medios mecánicos, recurso humanos para almacenaje y manipulación de mercancías.
la planificación optima del almacén debe contemplar los recursos disponibles y prevenir las necesidades, para que los materiales y los productos siempre se encuentren cuando, cuanto y donde se necesiten.
Variables a consideras en el proyecto del almacén:
el producto, la capacidad de fabricación de la industria, las características de la red de distribución, el coste del terreno, edificación y instalaciones y equipos.
Aspectos básicos paraplanificar las actividades de almacenaje-transporte:
ubicación y tamaño, previsión , sistema de gestión del stock, manipulación de mercancías, organización transporte,procedimiento de pedidos, nivel de servicio al cliente, sistema de información entre los diferentes secciones.
Almacén CENTRAL
Donde lo ubicaremos?
un equilibrio entre el origen y el destino de los productos que tendremos almacenados.
origen de los productos es la fuente de suministro y puede dar lugar a dos situaciones: un solo punto de origen, varios puntos de origen
Destino de los productos:
se relaciona con la posición territorial de los almacenes de distribución y los puntos de venta.
COSTES DERIVADOS DE LA Ubicación DEL Almacén
Edificar un almacén supone hacer una gran inversión en capital inmovilizado cuya recuperación tendrá lugar a muy largo plazo, antes de tomar decisiones se cebe analizar los costes económicos y comerciales que pueden influir en la implantación de los almacenes
Costes económicos:
adquisidor de terrenos, la edificación, mano de obra.
Gastos comerciales:
la distancia entre nuestro almacén y nuestros proveedores, distancia a las zonas de entrega, proximidad nuestro almacén a los almacenes de la competencia.
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