Rosáceas

Clase: Magnoliopsida (angiospermas), familia con dos cotiledones.

Raíz: Principal y raíces secundarias.

Hojas: Pecioladas, alternas, con nerviación reticulada y compuestas o simples con dos estípulas, no contienen vaina.

Flores: Son casi todas hermafroditas, a menudo helicoidalmente, predominan pentámeras, formación de polen tricolpado e inflorescencia cimosa.

Semilla: Carnosos y secos, no tienen endospermo.

Subfamilias

Espiroideas

Folículos polispermos o frutos colectivos, espiral.

Rosoideas

Frutos monospermos indehiscentes, aquenios agrupados, fresa, rosa, rubus.

Maloideas

Frutales de pepita, fruto en pomo, los carpelos se sueldan al tálamo. Níspero (Mespilus germanica), membrillo, manzano.

Prunoideas

Caducifolios, fruto en drupa monocarpelar. Prunus avium (cerezo), Prunus persica (melocotonero), hojas lanceoladas, Prunus amygdalus (almendro).

Economía y usos: Almendra, aceites, níspero, mieles, etc.

Palmeras

Angiospermas, arecales, monocotiledóneas. Sin ramificación ni crecimiento secundario en grosor, por la ausencia de cambium vascular.

Flores: Pequeñas, inflorescencias en espiga, hermafroditas o unisexuales.

Frutos: Indehiscentes, en baya o drupa. 3 sépalos y 3 pétalos sextas. Polen con poros.

Hojas: Son grandes, alternas y espiraladas, con vaina.

Especies

Phoenix canariensis: Peciolo corto, inflorescencia con una bráctea basal divisoria, fruto ovalado.

Phoenix dactylifera: Árbol dioico, hojas en segmentos finos distribuidas en dos filas con pequeños peciolos. Inflorescencia con una bráctea paniculada, fruto ovalado.

Chamaerops humilis (margallón): Arbusto, cubierto de hilos grises, limbo redondeado, inflorescencia larga, flores unisexuales o hermafroditas, frutos ovalados, no comestible.

Trachycarpus fortunei: Cubierta de hilos marrones, peciolo largo, inflorescencia paniculada con varias brácteas en la base, flores masculinas y femeninas separadas en un mismo árbol. Fruto alargado u ovalado.

Cocos nucifera: Planta monoica con flores masculinas y femeninas en cada inflorescencia paniculada. Fruto: una drupa, cubierta de fibras, ovalada.

Washingtonia filifera: Hojas costapalmadas divididas en segmentos con el borde filamentoso, peciolo largo. Inflorescencia arqueada, colgada, ramificada. Fruto en drupa, pequeño y ovoide.

Washingtonia robusta: Hojas grandes, con hilos. Flores pequeñas hermafroditas, y fruto pequeño.

Economía y usos: Alimentación, grasas, madera, producción de fibras vegetales, mieles, vino, marfil vegetal y jardinería.

Labiadas

Espermatophyta, dicotiledóneas, perennes, haces conductores en círculos, hojas poliformas, pecioladas, nervios reticulares, no tienen vaina, flores con 4 o 5 verticilos.

Tallo cuadrangular. Recubiertas de pelos con glándulas donde están los aceites e impiden la evaporación. Inflorescencia en forma de racimo, flores bisexuales de color violeta.

Flores: Cáliz persistente con 5 sépalos y 5 pétalos con un labio superior compuesto por 2 pétalos y el inferior por 3. Androceo con 4 estambres y gineceo bicarpelar.

Polinización melitofilia, porque los insectos polinizan atraídos por las flores. Fruto fragmentado, y después dividido en 4 partes.

Comercio y usos: Condimentos, perfumería, jabones, infusiones.

Especies

Mentha piperita (menta): Perenne, agradable aroma, muchos tallos con hojas pequeñas, lanceoladas, dentadas, las flores agrupadas en espigas. Se usa para combatir resfriados, digestivo, condimento, espanta mosquitos.

Orégano: Perenne, tallo lleno de hojas opuestas, cada ramita acaba con flores violetas. Se usa para condimento, infusión, digestiva.

Salvia officinalis (salvia): Perenne con hojas en el tallo, con flores violetas, aromática. Sus usos son: estimula la memoria, calmante, dolores de menstruación, cicatrizante.

Thymus vulgaris (tomillo): Arbusto, con tallos llenos de hojas opuestas de forma lineal, pequeñas flores blancas en espiga. Usos: antibacteriano, malestar estomacal, contra la anemia, reduce el dolor de garganta.

Rosmarinus officinalis (romero): Arbusto perenne con hojas en el tallo lineales, opuestas. Fuerte aroma. Usos: evita somnolencia y caída del pelo, estimula la digestión.

Lavandula angustifolia (espliego): Tallo ramificado con hojas lanceoladas, con espigas de color azul. Olor agradable. Usos: contra quemaduras, heridas, dolor de cabeza, picaduras, analgésico.

Lamiales: flores llamativas, hojas serradas.

Coníferas

División Spermatophyta, Gimnospermas. Orden Coniferal.

Se caracterizan por presentar sacos polínicos y primordios seminales dispuestos en estróbilos independientes o conos.

Diferencia entre conos masculinos y femeninos, hay dos tipos de conos: de polen y de semilla.

• Los conos masculinos son de polen, allí se forman los granos de polen. Tiene un eje principal y de ahí se dividen los estambres de forma prácticamente simétrica. Debajo de estos se encuentra el saco polínico que cuando está maduro se abre soltando las esporas, dentro se encuentran las células generativa y nutritiva.
• Los conos femeninos son del tipo semilla, en su flor existe un eje principal donde desde el eje salen las escamas formando las piñas, en la parte interior de la escama se encuentra el primordio seminal para más tarde dar un par de semillas aladas por cada escama.

Diferencias entre hojas: Las hojas de los pinos tienen forma de largas agujas, mientras que las de los cipreses son diminutas, de pocos milímetros de longitud, y parecen escamas que crecen apretadas contra las ramitas. Picea abies (árbol de Navidad).

Especies

Abetos: Hojas en forma de aguja unidas a la rama, en forma de ventosa. Frutos: conos cilíndricos.

Pinus halepensis: Hojas perennes y forma de aguja, están dispuestas de 2 en 2 sobre cortos tallos. Piñones alados y estróbilos.

Pinus pinaster: Corteza roja, las acículas se encuentran de 2 en 2, gruesas y largas.

Pinus sylvestris: Hojas de 2 en 2. Hojas aciculares persistentes, dispuestas en espiral sobre macroblastos o aglomeradas en fascículos sobre braquiblastos. Conos y piñones pequeños con un ala.

Pinus nigra (alpino): Suelos calizos. Las acículas son largas y fuertes, se agrupan de 2 en 2. Las piñas o estróbilos son pequeñas.

Sequoia: Hojas aciculares, linea-lanceoladas, verde oscuro por el haz y dos bandas blanquecinas por el envés, más dispuestas en dos filas opuestas. Lugares húmedos.

Cupressus (ciprés): Hojas perennes, son muy pequeñas con forma de escama, alineadas en parejas opuestas.

Juniperus communis (enebro común): Hojas en forma de aguja en forma de espiral de 3 en 3, acabadas en ápice puntiagudo. Flores masculinas y femeninas. Frutos en forma de conos esféricos.

Juniperus oxycedrus: Hojas verticiladas por 3, aciculares, rígidas, punzantes. Frutos son de forma globosa.

Juniperus thurifera (sabina): Heterofilia, las primeras hojas aciculares y las segundas escuamiformes.

Taxus baccata (tejo): Hojas linea con nervio del medio marcado, con breve rabillo estrechado que escurre por la ramita, inserción espiraladas y dispuestas en dos hileras opuestas. Primordios seminales separados.

Gramíneas

Angiospermas monocotiledóneas. Raíces fasciculares (no tienen raíz principal). Tallo cilíndrico y vacío, herbácea, tienen nudos de donde salen las hojas y yemas.

Tallo aéreo, nudos cortos en la base y largos en el ápice, tallo flotante, flotan en el agua por nudos huecos y el tallo subterráneo cortos o largos creando nuevas plantas (estolón).

Hoja: Alterna y dística, con lígula, vaina (abrazada al tallo por encima del nudo, abierta o cerrada) y limbo (simple, enrollado o aplanado), lígula (entre limbo y el tallo), aurícula (unión entre el limbo y la vaina).

Flores: En espículas con flores unidas por un raquis (panícula, racimo, espiga), hermafroditas, 1. glumas, 2. lema (bráctea madre), 3. aresta, 4. palea (soporta los órganos sexuales) 5. lodículas, 6. androceo, 7. gineceo.

Semilla: Cariópside (pericarpio de la testa de la semilla) y cáscaras.

Especies

Triticum spp (trigo): Espigas solitarias sobre cada diente del raquis, 3-5 flores, 2 plumas, 3 estambres.

Hordeum vulgare (cebada): 3 espigas uniflores, 2 glumas lineales, 3 estambres.

Avena sp (avena): Espigas de 2 flores, con 2 glumas grandes, glumilla inferior bífida con aresta dorsal.

Secale cereale (centeno): Espigas solitarias con 2 flores hermafroditas, glumas uninervadas, 3 estambres.

En el trigo las lígulas tienen dientes y en la cebada no y las aurículas abrazan el tallo. La avena tiene las lígulas con dientes y el centeno no, pero en las dos las aurículas no abrazan el tallo.

Oryza sativa (arroz): Flores hermafroditas con 2 estambres, 2 glumas pequeñas y 2 glumillas grandes. Humedad constante y tiene subespecies.

Zea mays (maíz): Espiguillas con glumas duras, espigas unisexuales monoica. Cestos y esparto.

Lygeum spartum (albardín): Rizoma muy próximo a la superficie, hojas muy largas y enrolladas, inflorescencias con espiga única.

Stipa tenacissima (esparto): Brotes estériles con vainas foliares, hojas esclerófilas, inflorescencia paniculada.

Arundo donax (caña): Planta rizomatosa, glumas iguales, espiguillas de 2 a 7 flores muy peludas.

Brachypodium retusum (lastón): 2 estambres, espiguillas multiflores, glumas desiguales, primera especie colonizadora después de un incendio.

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