25 Oct
Tema1: 1.empresa:
entidad que utilizando unos recursos productivos produce bienes y servicios para satisfacer unas necesidades humanas, siempre con la idea de obtener beneficios.
2.Sistema de empresa:
es un conjunto de elementos que están interrelacionados entre sí, organizados de modo que a través de un proceso de transformación, un conjunto de entradas se convierten en un conjunto de salidas, el sistema contiene input que son las cosas que necesita una empresa para funcionar.
Características del sistema: -global:
una empresa tendrá beneficios y saldrá adelante o no mediante el trabajo global de sus trabajadores.
-autorregulado:
la empresa con todas sus áreas funcionando no necesita de la ayuda de nadie más. –
Abierto:
está en pleno contacto con el exterior.
Subsistencia: -subsistema de operaciones:
aprovisionamiento, producción y comercialización.
–financiero:
se encarga de la financiación y la inversión de dichos fondos.
–administración:
se encarga de la planificación de las operaciones: organización, dirección del personal y control de los resultados obtenidos.
3. Entorno empresarial:
es todo aquello que rodea a una empresa.
Tipos:
Entorno especifico:
es específico de una empresa. Sus componentes son clientes proveedores, competidores, intermediarios y entidades financieras –Entorno general:
afecta por igual a todas las empresas. Su influencia no puede ser tan importante como la del entorno especifico, aunque en algunos casos es decisiva.
Características:
-complejo:
cuando es complicado tener los conocimientos y la información para realizar la actividad empresarial.
–dinámico:
los cambios suceden con gran rapidez en la actividad empresarial.
–favorable:
cuando hay poca competencia, disponibilidad de recursos, buena relación con grupos de poder.
4. El empresario:
el empresario es la persona o conjunto de personas que establecen los objetivos de una empresa, coordina los factores productivos para que dichos objetivos sean cumplidos.
–teoría del empresario-riesgo
Frank Knight define al empresario como la persona que asume el riesgo al crear la empresa, ya que contrata una serie de factores productivos a un precio, sin saber si va a poder recuperar lo invertido con los ingresos futuros. El beneficio que obtenga la empresa es la remuneración al empresario por el riesgo sufrido.
–teoría del empresario innovador
J. Shumpeter considera al empresario como innovador ya que desarrolla un producto novedoso donde obtiene grandes beneficios hasta que aparecen competidores y entonces los beneficios bajan. Este proceso se va repitiendo y hace que el empresario sea el impulsor del avance tecnológico.
–teoría del empresario administrador o tecnócrata
Friendman piensa que el empresario es la persona que administra los recursos con la mayor eficiencia posible y establecen objetivos de la empresa y gestionan la misma. 5 elementos de la empresa:
-capital físico:
son bienes producidos que sirven para producir.
–capital humano:
son las personas y sus conocimientos que trabajan en la empresa.
Empresario:
se encarga de coordinar la actividad empresarial.
Directivos:
empleados con la responsabilidad de organizar y dirigir distintas actividades y funciones de la empresa.
Trabajadores:
empleados que no realizan funciones directivas aunque pueden tener autonomía en su trabajo y responden del mismo. –capital financiero:
dinero o signo que lo representa que utiliza la empresa para realizar su actividad. 5
.1 elementos intangibles: -capital intelectual:
es la formación de las personas que trabajan en la empresa, su experiencia y todo su saber hacer.
–activos inteligibles:
elementos que pertenecen a la empresa con mucho valor pero que no se ven a simple vista.
5.3 objetivos cuantitativos de la empresa. –maximizar beneficios:es el objetivo principal de la empresa a largo plazo
–minimizar costes:
a menores costes, mayores beneficios
. –crecimiento:
las empresas intentan adquirir un tamaño que les permita estar en una posición ventajosa respecto a los competidores y a los clientes, en esta etapa las empresas están dispuestas a sacrificar parte de sus beneficios:
-adquisición de cuota de mercado:
muchas empresas intentan ganar una posición dominante y superar a todos sus competidores. Si llegan a ser líderes del mercado tienen mucha más libertad de acción y estarán en condiciones de obtener mayor beneficio:
–aumento del número de clientes:
las empresas tienen como principal objetivo a corto plazo el hacerse con un número importante de clientes, aunque sea ofreciendo un precio bajo a costa del beneficio.
Objetivos cualitativos: -satisfacción de los clientes:
los ingresos de una empresa dependen directamente de sus clientes.
–Imagen:
la imagen que se proyecta a los demás es muy importante. Si una empresa tiene imagen de seriedad y eficacia es fácil que mantenga los clientes actuales y capte más en el futuro.
–calidad:
este concepto no se refiere únicamente al departamento de producción, sino que debe extenderse a todas las áreas de la empresa (calidad total).
–satisfacción de los trabajadores:
los empleados deben ser considerados como clientes internos. De ellos depende en gran parte la buena marcha de la empresa.
–consolidarse en el mercado. –supervivencia:
cuando la situación de mercado es delicada, las empresas deben conformarse con no desaparecer y cubrir gastos hasta que vengan tiempos mejores.
6. Responsabilidad social:
las empresas actuales deben tener una responsabilidad social que haga que se preocupen no solo por sus intereses económicos sino también por la repercusión de sus actividades en el conjunto de la sociedad, mediante el estudio de una serie de costes y beneficios sociales.
–balance social:
el balance social es un documento que permite evaluar el cumplimiento de la responsabilidad social de una empresa durante un periodo determinado. En él se recopilan los resultados favorables y desfavorables para la sociedad que se derivan de la intervención de la empresa.benecicios sociales efectos positivos: genera riqueza, empleo, aportaciones a proyectos culturales, reducción de costes sociales. Costes sociales negativos: contaminación mediambiental, recursos natu agotados, cotes de desempleo, accidentes laborales.
Proceso productivo:
son el conjunto de actividades mediante los cuales las empresas crean fabrican o elaboran bienes y servicios factores productivos:
recursos naturales: incluye todos los recursos que se encuentran en el suelo y subsuel.trabajo: actividad humana física o intelectual que se añaden al proceso productivo.capital: capital financiero: son los recursos financieros necesarios para que la empresa realice la actividad. Capital real: son los elementos producidos que sirven para producir. Capital humano: formación de los trabajadores. Iniciativa empresarial: capacidad de dirección y gestión de empresa.
Costes de producción
Constituyen la valoración económica del consumo de factores productivos empleados en una actividad para la obtención de diferentes bienes o servicios clases de costes:
Costes a corto plazo:
se generan en un plazo inferior a un año los de largo plazo en más de un año.
Costes fijos:
son independientes al número de producción permanecen constantes a corto plazo.
Costes variables:
dependen de la cantidad producida costes directos:
se identifica con un producto concreto.
Costes indirectos:
no puede atribuirse a una unidad de producción se establece un criterio de reparto.
Coste explicito:
proceden de adquisiciones del exterior de la empresa y hay que pagar un precio por ellos.
Costes implícitos:
uso de elementos que son propiedad de la empresa y hay que estimar su coste de oportunidad valor que se podría haber obtenido con una dedicación diferente de esos elementos.productividad: relación entre la producción obtenida y los factores empleados.
Tipos de productividad: produc de factor:
es la relación entre el producto final obtenido y la cantidad de factor empleado en un periodo de tiempo.
Produc global:
relación entre producción total de la empresa y todos los recursos utilizados para producir.
Produc técnica:
cuando se dan en unidades el producto y de factor.produc económica:
cuando tanto la producción como los factores se pasan a unidad monetaria.
Costes de inventario:
el mantenimiento de existencias en los almacenes de una empresa le suponen unos costes adicionales.la empresa asume los costes de los inventarios para controlar y asegurar que el proceso productivo no va a sufrir interrupciones.
Costes de fabricación:
es el precio pagado a los proveedores o suministradores. Si este elemento ha sido producido por la empresa se considera el coste de fabricación.
Costes de emisión o renovación de pedidos:
este coste se corresponde con los gastos de administración y gestión necesarios para la realización de pedidos.
Costes de posesión de inventario
El espacio donde se sitúa, los operarios que trabajan en él, la maquinaria utilizada, etc.
Coste total:
es la suma de los 3 anteriores.
7. Modelo Wilson:
el principal problema de la gestión de inventarios consiste en determinar la cantidad de pedido que hay que realizar en cada momento. Se trata de pedir un número de unidades de modo que los costes totales de inventarios sean mínimos. Esto se conoce como volumen optimo de pedido. El modelo Wilson resuelve este problema.
8. Calidad de producción
La calidad es el conjunto de características de un determinado bien o servicio que le permiten cumplir con las necesidades de los clientes a los que va dirigido. El concepto moderno de calidad excluye el lujo y se centra en la satisfacción de las expectativas de los clientes. El concepto de calidad desde el punto de vista empresarial se refiere al desarrollo de los procesos de producción según lo previsto y cumpliendo unas especificaciones técnicas determinadas.
8.1. El control de calidad
La inspección se limita a vigilar el punto final del proceso productivo para impedir que salgan productos defectuosos. Los programas modernos de calidad se centran en el proceso de fabricación, no en el producto ya fabricado. Así se intenta que haya el menor número de productos defectuosos en lugar de eliminarlos. Un paso más en el control de calidad implica a toda la empresa (calidad total). 8.2 normas ISO: organización internacional de estandarización. Los estándares contenidos en estas normas no caducan, sino que se renuevan. Así se consigue mantener niveles máximos de calidad de forma permanente. La obtención de un certificado de calidad en un mercado determinado representa una ventaja respecto a los competidores que no lo tienen.
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