Lípidos: Clasificación y Funciones

Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). En ocasiones, también pueden contener nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). Se clasifican en:

• Saponificables: Poseen al menos un ácido graso en su estructura (ej. acilglicéridos, ceras, fosfolípidos).
• Insaponificables: No contienen ácidos grasos (ej. terpenos, hormonas esteroides, prostaglandinas).
• Lípidos conjugados: Se encuentran unidos a otras sustancias.

Lípidos Saponificables

Dentro de los lípidos saponificables, encontramos:

• Lípidos simples: Formados por C, H y O.
• Lípidos complejos: Formados por C, H, O, y además P, N o S. Incluyen glucolípidos y fosfolípidos.

Ácidos Grasos

Los ácidos grasos no se encuentran en estado libre en la naturaleza y se obtienen por saponificación. Están formados por cadenas lineales hidrocarbonadas con un grupo carboxílico en un extremo. Pueden ser:

• Saturados: Todos los enlaces entre carbonos son simples.
• Insaturados o poliinsaturados: Presentan uno o varios dobles enlaces.

Triglicéridos: Estructura y Función

Los triglicéridos, también llamados triacilglicéridos o triacilgliceroles, son un tipo de lípidos formados por una molécula de glicerol esterificada con tres ácidos grasos. Constituyen la principal reserva energética en animales (grasas) y vegetales (aceites).

Diferencias Celulares

Células Procariotas vs. Eucariotas

En los organismos procariotas, el ADN se encuentra disperso en el citoplasma. En lugar de cloroplastos y mitocondrias, presentan cuerpos membranosos formados por invaginaciones de la membrana plasmática.

Células Eucariotas Animales vs. Vegetales

Las células animales se diferencian de las vegetales en que carecen de paredes celulares y cloroplastos. Además, poseen centríolos y vacuolas más pequeñas y abundantes.

Genética: Conceptos Básicos

• Gen: Unidad estructural y funcional de transmisión genética. Fragmento de ADN con información para la síntesis de una proteína o polipéptido.
• Alelo: Diferentes formas que puede presentar un mismo gen.
• Alelo Dominante: Se manifiesta en el fenotipo del heterocigoto.
• Alelo Recesivo: Solo se manifiesta en homocigosis.
• Homocigoto: Individuo con dos alelos idénticos para un gen.
• Heterocigoto: Individuo con dos alelos diferentes para un gen.
• Gen autosómico: Gen localizado en un autosoma.
• Gen ligado al sexo: Gen localizado en los cromosomas sexuales (generalmente se refiere al cromosoma X).

Neuronas: Estructura y Función

Una neurona típica se compone de:

• Cuerpo o soma: Contiene el núcleo, donde se procesa la información.
• Dendritas: Prolongaciones del soma que reciben la información.
• Axón: Prolongación extensa que conduce la información hacia la siguiente sinapsis.

Tipos de Neuronas

• Neuronas sensoriales: Reciben información sensorial y la transmiten al sistema nervioso central.
• Interneuronas: Transmiten señales dentro del sistema nervioso central.
• Neuronas de proyección: Retransmiten señales dentro del sistema nervioso central.
• Neuronas motoras: Transmiten señales desde el sistema nervioso central hacia los efectores (músculos y glándulas).

Ecología y Ecosistemas

La ecología es la rama de la biología que estudia las interacciones entre los seres vivos y su entorno.

• Ecosistema: Suma de la comunidad (biocenosis) y el biotopo.
• Comunidad: Totalidad de organismos en una zona determinada.
• Biotopo: Medio físico con el que interactúa la comunidad.

Niveles Tróficos

• Productores: Organismos autótrofos (fotosintéticos).
• Consumidores primarios: Animales herbívoros.
• Consumidores secundarios: Animales carnívoros, superpredadores y carroñeros.
• Descomponedores y detritívoros: Hongos y bacterias del suelo.
• Biomasa: Peso total de los organismos en un hábitat determinado.

Hidratos de Carbono

Los hidratos de carbono están formados por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Algunos ejemplos de hidratos de carbono que se utilizan como reserva energética son la glucosa, la fructosa y la sacarosa. Los glúcidos con función estructural incluyen la celulosa, la pectina y la quitina.

Glucólisis

La glucólisis es un proceso que ocurre en el citosol, donde la glucosa se degrada a piruvato. El piruvato luego ingresa a la mitocondria y se transforma en Acetil-CoA.

Membrana Plasmática

La membrana plasmática es una estructura trilaminar de aproximadamente 7,5 nm de espesor que rodea y limita a la célula. Está compuesta por una bicapa lipídica con proteínas embebidas. Los lípidos se disponen con las zonas hidrófilas hacia el exterior y las hidrófobas hacia el interior.

Funciones de la Membrana Celular

• Producción y control de gradientes electroquímicos.
• Intercambio de señales.
• División celular.
• Inmunidad celular.
• Endocitosis y exocitosis.

Sistema Digestivo: Órganos y Glándulas Accesorias

• Órganos principales: Cavidad oral, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
• Glándulas accesorias: Salivares, páncreas, hígado y vesícula biliar.

Aparatos Respiratorios

• Branquias: Utilizadas por peces.
• Tráqueas: Utilizadas por insectos.
• Pulmones: Utilizados por vertebrados.

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