24 Abr
PREPARACIÓN Y VALIDACIÓN DE CUESTIONARIOS
Introducción
Las encuestas son instrumentos de investigación muy extendidos. Cuando queremos saber algo sobre un determinado fenómeno o situación, lo más simple es preguntar. Si necesitamos recopilar información de decenas de personas, debemos utilizar un instrumento único que permita recopilar datos para luego analizarlos.
El Cuestionario
Un cuestionario es un cuadernillo en papel en el que se van contestando preguntas de manera diversa. A veces se utiliza una hoja aparte de respuestas, con una presentación visual y tipo de letra específicos.
Es conveniente dedicar tiempo a maquetar la encuesta de la forma más profesional posible y presentar varios borradores que incluyan diferentes posibilidades. El cuestionario debe ser original y atractivo para invitar a las personas a contestarlo.
Los cuestionarios recogen información sobre quién responde, incluyendo un apartado con información socio-personal y profesional. Deben seguir un orden lógico, con temas afines agrupados y con una dificultad creciente.
Formulación de Preguntas
Las preguntas deben formularse de la forma más objetiva posible, dejando que la persona responda según su opinión. Es fácil que confundan el cuestionario con un examen y respondan según lo que creen que deben poner y no según sus opiniones. Los adultos tienden a señalar lo políticamente correcto.
En un cuestionario se pueden incluir preguntas abiertas y cerradas. Otra posibilidad es que escriban una prelación de las mismas, numerándolas por orden de preferencia.
Errores comunes en la formulación de preguntas:
- Preguntas ambiguas
- Mala estructuración y secuencia de las preguntas
- Utilización de juicios, valoración u opinión en las preguntas
- Selección de muestras que no representan a la población
- Número excesivo de ítems
- Diseño del cuestionario sin pruebas de validación piloto
Se pueden utilizar gradaciones de acuerdo/desacuerdo, como la escala de Likert (escala de 5 puntos).
DISEÑO DEL CUESTIONARIO
El título del trabajo debe estar al inicio del cuestionario. Se deben incluir instrucciones breves, pero es importante incluirlas. Es conveniente usar una tipografía diferente a la de las preguntas.
Al inicio deben colocarse preguntas interesantes y no amenazantes. Los puntos importantes deben ir cerca del inicio, después de las preguntas interesantes. Hay que numerar las preguntas y agruparlas en secciones lógicas.
CONFIABILIDAD
Una pregunta es confiable si significa lo mismo para todos los que la van a responder. Implica consistencia. El investigador debe asegurarse de que el tipo de persona a quien se le van a hacer las preguntas tenga la información necesaria para poder responder.
Un cuestionario largo puede ser demasiado cansado y las preguntas finales se responden sin entusiasmo, lo cual le resta confiabilidad.
- Fiabilidad de la repetición (retest): Se aplica el mismo cuestionario a las mismas personas en dos momentos diferentes.
- Fiabilidad interna: El parámetro más utilizado es el alfa de Cronbach. Con un alfa superior a 0.7 se considera buena fiabilidad interna, y es mejor cuanto más cerca esté de 1.
Los coeficientes de fiabilidad dependen del cuestionario y de la variabilidad de la muestra.
VALIDEZ
Una pregunta es válida si estimula información exacta y relevante. Cuanto más tenga que reflexionar el sujeto, más válida es la respuesta. La validez implica congruencia en la manera de plantear las preguntas.
Tipos de validez:
- De contenido
- De criterio
- De constructo
TABULACIÓN
La tabulación es el proceso de recuento de los datos contenidos en los cuestionarios. También se incluyen en este proceso las operaciones encaminadas a la obtención de resultados numéricos relativos a los temas que se tratan en los cuestionarios. Puede ser tratada de forma manual o informática.
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
Codificación
La codificación tiene como objetivo sistematizar y simplificar la información. Consiste en el establecimiento de grupos que permitan clasificar las respuestas. La codificación debe ser lo más simple e intuitiva posible.
Para el estudio de preguntas cerradas, se puede emplear una técnica de estadística inferencial no paramétrica. Para las preguntas abiertas, se puede utilizar una técnica ideada en base a los principios de Samaja y de Taylor y Bogdan.
Análisis de datos cualitativos (Taylor y Bogdan)
Taylor y Bogdan proponen un modo de análisis de datos descriptivos recogidos mediante el método de investigación cualitativa. Se divide en tres etapas:
- Fase de descubrimiento progresivo
- Fase de codificación (se realiza cuando ya se recogieron los datos)
- Fase de interpretación (tarea de comprender los datos)
En la etapa de codificación, Taylor y Bogdan sugieren:
- Desarrollar categorías de codificación
- Codificar todos los datos
- Separar los datos pertenecientes a diversas categorías
- Ver qué datos han sobrado
- Refinar el análisis
CONCLUSIONES
En la fase de diseño, debemos tener en cuenta si vamos a estudiar a toda la población o si, por el contrario, estudiaremos tan solo una parte (muestra) que la represente. Si se elige la segunda opción, hemos de seleccionar el tipo de muestreo a emplear y definir el tamaño y el nivel de error.
Al diseñar un cuestionario, hemos de asegurarnos de la validez y fiabilidad de los resultados. Antes de iniciar el trabajo de campo, con el fin de mejorar la efectividad del cuestionario, hemos de someterlo a algún tipo de filtro o depuración.
SALUD Y ESTILOS DE VIDA
¿Quién se ocupa de los comportamientos que mejoran la salud?
La ciencia de la salud, la medicina y la salud pública se ocupan de los comportamientos que mejoran la salud.
Estilo de vida
El estilo de vida es el conjunto de comportamientos compartidos por un grupo social, en un tiempo histórico determinado y en íntima conexión con las formas, condiciones de vida y patrones culturales de dicho grupo social.
Características de los estilos de vida:
- Son compartidos por un grupo social.
- Están relacionados con un tiempo histórico determinado.
- Están en conexión con las formas y condiciones de vida.
- Están relacionados con los patrones culturales del grupo social.
Educación sanitaria
La educación sanitaria representa una acción ejercida sobre los individuos para conseguir modificar sus comportamientos de forma general. Pretende que los individuos:
- Adquieran y conserven hábitos de vida sana.
- Aprendan a mejorar los servicios de salud a su disposición.
Objetivos de la educación para la salud:
- Promover conductas positivas relacionadas con la salud.
- Modificar conductas nocivas para la salud.
Agentes en la enseñanza de la educación sanitaria:
- Profesionales de la salud
- Educadores
- Medios de comunicación
- Líderes comunitarios
Modelos teóricos de educación para la salud (EPS):
- Modelo de creencias de salud
- Modelo transteórico de cambio
- Modelo de promoción de la salud
NUTRICIÓN
Definición de nutrición
La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos.
Objetivos de la nutrición
- Suministrar energía para el mantenimiento de las funciones y actividades.
- Aportar materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales, para la reproducción y para reducir el riesgo de algunas enfermedades.
- Suministrar las sustancias necesarias para regular los procesos metabólicos.
Dieta
La dieta es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos.
Dietética
La dietética estudia la forma de proporcionar a cada persona o grupo de personas los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo, según su estado fisiológico y sus circunstancias.
Clasificación de los nutrientes (OMS)
- Según su origen: orgánicos e inorgánicos
- Según su función: energéticos, plásticos y reguladores
- Según la cantidad que el organismo necesita: macronutrientes y micronutrientes
Principios inmediatos
Los principios inmediatos son los lípidos, las proteínas y los carbohidratos o glúcidos.
Clasificación de los glúcidos
- Monosacáridos
- Disacáridos
- Polisacáridos
Carbohidratos
Su función principal es energética, ya que se emplean como combustible en la producción de energía mediante la oxidación. Su valor calórico es de 4 Kilocalorías por cada gramo.
Se recomienda que la dieta equilibrada y prudente incluya más de un 55% de la energía total consumida en forma de carbohidratos complejos y que el aporte calórico de los carbohidratos simples sea inferior al 10% de la energía total consumida.
Fibra alimentaria
La fibra alimentaria no puede ser digerida por el humano, debido a que no tenemos una enzima capaz de cortar los enlaces Beta presentes en estas sustancias.
Aminoácidos
Los aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales.
Proteínas
El componente más preciado de las proteínas es el nitrógeno.
Se recomienda que el consumo de proteínas en la dieta sea del 10-15% de la energía total de la dieta en la población en general, del 10-12% en adultos y del 12-15% para etapas de infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y tercera edad. También se recomienda un consumo de 0.8 – 1g/kg de peso corporal por día.
Lípidos
Funciones de los lípidos:
- Reserva energética
- Estructural
- Reguladora
- Transporte
Minerales
Los minerales son sustancias naturales, homogéneas, de origen inorgánico y forman parte de nuestra dieta diaria. Se han descrito aproximadamente 20 minerales esenciales para el hombre.
Macrominerales:
- Calcio
- Fósforo
- Magnesio
- Sodio
- Potasio
- Cloro
- Azufre
Microminerales:
- Hierro
- Flúor
- Yodo
- Zinc
- Selenio
- Cobre
- Manganeso
- Cromo
- Molibdeno
Funciones de los minerales:
- Función plástica
- Función reguladora
- Función de transporte
Vitaminas
Las vitaminas intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía.
Agua
Funciones del agua:
- Transportador de nutrientes y vehículo para excretar productos de desecho
- Lubrica y proporciona soporte estructural a tejidos y articulaciones
- Termorregulación
- Mantenimiento de la presión osmótica extra e intracelular
Deja un comentario