Una explotación es una unidad técnica y es el conjunto de medios humanos y materiales coordinados que en un determinado lugar geográfico se dedica a la producción de bienes y servicios bajo una dirección única.

Una empresa es una unidad jurídico-económica o unidad económica de producción y es una persona natural o jurídica que se dedica por cuenta propia a la producción de bienes y servicios para lo cual cuenta con una o varias explotaciones.

Órganos de gestión

Junta General de Accionistas
Es el órgano soberano de la Sociedad Anónima. A ella pueden asistir todos los accionistas a menos que se exija un mínimo de acciones, por las que se pueden agrupar.
Las decisiones se toman por mayoría del capital presente o válidamente representado

Funciones

– Aprueban las cuentas de la empresa
– Deciden el reparto de beneficios
– Deciden los aumentos o reducciones de capital social
– Deciden fusiones o compras de empresas
Consejo de Administración
Es el órgano ejecutivo y representativo de la Sociedad Anónima.
Está formado por un Presidente, un secretario y los consejeros (especializados en diferentes temas)

Funciones

Internas

Tareas generales de administración
Elaboran las cuentas anuales
Alora las aportaciones no dinerarias
Controlan el desembolso de dividendos pasivos
Convocan la Junta de Accionistas

Externas

Representan a la empresa frente a terceros

Crecimiento empresarial

Robinson

– Empresa nacional

Está referida solo a un país

– Empresa internacional

Mantiene separada la gestión de la empresa matriz y la de las empresas ubicadas fuera del país

– Empresa multinacional

Considera a las empresas que están fuera del país como verdaderas filiales y se toman criterios de forma global pero la dirección solo depende de la empresa matriz.

– Empresa transnacional

La dirección y la propiedad están en manos de personas de distintas nacionalidades.

– Empresa supranacional

No está sujeta a un Estado en concreto sino a un organismo internacional, por lo tanto, está sujeta a la legislación de todos los países en las que actúe este organismo

Belmutter

– Empresas etnocéntricas

Estan muy orientadas hacia el país de origen, es decir, todas las decisiones se forman en la empresa matriz y los directivos de la matriz y de las filiales son originarios del país de la matriz

– Empresas policéntricas

El control que ejerce la matriz es menos rígido. Hay descentralización de decisiones y los directivos son originarios de cada país.

– Empresas geocéntricas

La dirección tanto de la matriz como de las filiales está en los altos directivos mas adecuados independientemente de su país.

Cómo es el crecimiento empresarial

– Crecimiento interno

Los beneficios se utilizan para reinvertir en la empresa y crecer internamente
–

Crecimiento externo*

Como concentración de las empresas

Plan de empresa (Business Plan)

Es un documento que identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio, examina la viabilidad de mercado, técnica, económica y financiera de la misma, y desarrolla todos los procedimientos y estrategias necesarios para convertir una idea de negocio en un proyecto empresarial definido.
Cumple una triple función:

– Permite comprobar la coherencia interna del proyecto y la cohesión de los emprendedores durante su elaboración, dejando aflorar el compromiso de trabajo y de dedicación al proyecto por parte de cada emprendedor
– Tiene todos los datos relevantes del proyecto y es imprescindible para buscar recursos, clientes, socios, financiación y ayudas públicas
– Sirve de hoja de ruta para controlar la marcha de la empresa y para controlar y corregir desviaciones sobre lo previsto.

Función de I + D

La investigación puede ser:

– Básica

Supone la búsqueda de nuevos conocimientos útiles en el largo plazo muy relacionados con las decisiones estratégicas de la empresa. Supone el descubrimiento de un nuevo conocimiento científico que tiene el potencial de permitir posteriormente el desarrollo de productos y procesos comercialmente

– Aplicada

Se centra igualmente en el descubrimiento de un nuevo conocimiento, pero con un objetivo más concreto encaminado a atender objetivos comerciales a más corto plazo.

– Las actividades de desarrollo tienen como objetivo crear un producto comercial o un nuevo proceso productivo para un mercado concreto, por tanto, suponen el desarrollo de la innovación.
Investigación y desarrollo son actividades muy vinculadas. Las diferencias están en el plazo con que trabajan (largo plazo caso de la investigación, medio/corto para el desarrollo) o el tipo de incertidumbre con que trabajan (mayor en el caso de la investigación)

El proceso de dirección en la empresa
Definición de dirección. Un sistema que se extiende a toda la organización relacionándola con su entorno, fijando objetivos, diseñando la estructura y estableciendo procesos de control.
Cuando las empresas son pequeñas la dirección la puede llevar pocas personas, pero cuando crecen tienen todo un departamento estructurado en varios niveles directivos:

1.

Alta dirección

Formada por el presidente y los altos cargos de la empresa. Siente la empresa como algo vivo porque lo han creado ellos y quieren que siga vivo. Toman decisiones a largo plazo e importantes de nivel estratégico. Supervisan el funcionamiento general de la empresa

2

Dirección Media

Formada por los jefes de división, directores de fábrica, etc. Considera la empresa como algo que está funcionando y quiere que siga funcionando. Toma decisiones más concretas que la alta dirección. Supervisa a la dirección operativa.

3. Dirección Operativa

(de primera línea). Están en contacto directo con los trabajadores y son los responsables de asignarles tareas y controlan como lo hacen (día a día)

El gasto es cuando se compra algo, cuando ese algo se utiliza se denomina consumo.
El valor monetario del consumo es el coste.

–
Coste de oportunidad de un factor es la retribución que tendría ese factor en su mejor uso alternativo
–
Costes fijos son aquellos que ascienden siempre a la misma cantidad sea cual sea el volumen de producción, incluso aunque no se fabrique nada tenemos que soportarlos. CF =x ( p – CVu)
–
Costes variables son aquellos que cambian según cuál sea el volumen de producción
–
Costes totales son la suma de los costes variables y los costes fijos

Histéresis de costes

La función de costes totales de una empresa no es perfectamente reversible y, por tanto, lo que provoca es que los Costes totales no siguen la misma trayectoria cuando aumenta el volumen de producción o cuando se reduce. Ese resistirse los costes a bajar es lo que se llama histéresis de costes

Punto muerto / umbral de rentabilidad

– Es el volumen de producción y compras para el cual se cumplen que los ingresos totales y los costes totales son iguales. El beneficio es 0.

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