1-Agricultura alternativa (ecológica o biológica): Tipo de agricultura que pretende prescindir de toda clase de abonos químicos y herbicidas, e intenta conseguir productos de elevados nutrientes, mejorar la fertilidad de los suelos, evitar cualquier tipo de contaminación del suelo y del agua y ahorrar al máximo el consumo de energía.

2-Agricultura de regadío:Se aquella agricultura que hace uso del agua de manera artificial (rec) para optimizar la producción de los diferentes cultivos. Se puede relacionar con la agricultura intensiva, en la que suele haber más de una cosecha por año. Ejemplo: cualquier tipo de hortaliza cultivada en la huerta murciana.

3-Agricultura de secano:Tipo de agricultura que sólo hace uso del agua de manera natural, es decir, de las lluvias, por lo tanto es una agricultura en la que la productividad puede ser muy oscilante. Se puede relacionar con la extensiva con sólo una cosecha por año. Ejemplo:
cultivo de cereales en la submeseta norte.

4-Agroturismo: Actividad turística con el fin de satisfacer el ocio a viviendas ya existentes, con una tipología arquitectónica propia del medio rural, ubicados fuera de los núcleos urbanos y en suelo calificado como no urbanizable y donde se da la coexistencia de la actividad agrícola, ganadera o forestal con la turística. Ejemplo: Son Terrassa (Oriente, Mallorca) y Caso Curial (Sóller).

5-Aguas jurisdiccionales: Espacio marítimo sometido a la soberanía de un Estado; son las aguas que se encuentran entre la costa y doce millas, o en muchos de países 200 millas para proteger su pesca y recursos marinos. Pertenecen a la jurisdicción de un Estado, lo que supone que los barcos de otros países para poder pescar en estas aguas deben pedir autorización. Ejemplo: las aguas jurisdiccionales de España.

6-Aparcería: Régimen de tenencia indirecta de la tierra en la que el propietario cede el uso de la tierra a otra persona a cambio de un porcentaje de la cosecha. El régimen de aparcería ha descendido considerablemente en España las últimas décadas. Por ejemplo, el 1.999 sólo supónía 2% del total de las explotaciones.

7-Acuicultura: Arte de criar, multiplicar y cultivar especies acuáticas, animales o vegetales con fines comerciales, alimentaria, medicinal, doméstica o de recreo. La optimización de la producción se consigue mediante un control sobre la especie y sobre el medio. Se desarrolla en las piscifactorías. Ejemplo: la miticultura (mejillones) en Galicia.

8-Caladeros: Lugar del mar donde los pescadores necesitan sus redes porque conocen su habitual riqueza en pesca. Ejemplo: caladeros extranjeros donde España pesca, como Gran Sol en Canadá, muy rico en arenque.

9-Cultivos transgénicos: Conjunto de trabajos destinados a tomar cuidado de la tierra y de la producción de cultivos que han sido modificados genéticamente (gen adicional) con el fin de mejorar su rendimiento. Ejemplo: 19.000 hectáreas de maíz transgénico en España (1999).

10-Industria agroalimentaria: Conjunto heterogéneo de industrias y empresas que participan en la producción, la transformación, la elaboración, el acondicionamiento y la comercialización de una gran diversidad de productos de origen vegetal o animal destinados principalmente a la alimentación humana, pero también a la del ganado oa ser transformados en materias primas para poder elaborar posteriormente otros productos. Ejemplo: industria lechera o industria de la conserva.

11-Monocultivo: Sistema de cultivo que dedica todas las parcelas de una explotación agraria o todas las explotaciones de una regíón a un único cultivo. Suele ser propio de cultivo de secano. Ejemplo: El cultivo del olivo en Jaén o de la vid en La Rioja.

12-Pesca litoral: Conjunto de técnicas (muchas veces artesanales) y actividades mediante las cuales el hombre coge peces cerca de la costa, sin perderla de vista. Los barcos son de menos de 20 toneladas de registro bruto y con poca tripulación, vuelven diariamente a puerto, lo que indica que el pescado es fresco ya que no llevan sistemas de congelación. Ejemplo: la pesca de la merluza en el Cantábrico.

13-Policultivo: Sistema de cultivo que dedica todas las parcelas de una explotación o todas las explotación de una regíón a diversos cultivos. Ejemplo: las siembras de diversos cultivos, como maíz, judías o patata, en el interior de Galicia.

14-Política Agraria Comunitaria, PAC: Cuerpo de disposiciones que tienen como objetivos la libre circulación de productos agrícolas entre miembros de la UE, la institución de una preferencia a la frontera a favor de los agricultores comunitarios, la existencia de organismos que garantizan la compra, a precios de intervención de la producción y garantía para los excedentes generados mediante primas o subvenciones. Ejemplo: Las subvenciones otorgadas a distintos productos: cereales, lácteos, etc.

15-Ganadería intensiva: Conjunto de actividades humanas relacionadas con la cría y el comercio de ganado que se hace en lugares muy poblados donde el terreno es escaso y caro, y las propiedades son pequeñas por lo que se procura producir la mayor cantidad de productos en el mínimo espacio posible. Se dedica preferentemente a la producción bovina de carne y la avicultura. Ejemplo: las granjas avícolas de Cataluña.

16-Ganadería extensiva: Conjunto de actividades humanas relacionadas con la cría y el comercio de ganado que se hace en lugares poco poblados donde se dispone de mucha tierra y la mano de obra es escasa y cara, por lo que se orienta a obtener grandes producciones a un bajo precio, seleccionando las razas del ganado. Este se suele comercializar antes de las estaciones secas con el fin de ahorrar piensos. Ejemplo: explotación ovina extensiva.

17-Repoblación forestal: Conjunto de operaciones de siembra y de plantación de árboles y arbustos y, si es necesario, de mantenimiento que tienen por objeto el fomento de una nueva cubierta vegetal en una superficie denudada, con el fin de que la percepción visual de la espacio forestal sea similar o evolutivamente concordante a la que compónía antes de ser alterado por una actividad humana. Ejemplo: el programa de Forestación de Tierras Agrarias (1994/1998) que pretendía aumentar la superficie forestal en 800.000 ha.

18-Trashumancia: Variedad de pasto, donde el rebaño se traslada desde los pastos de invierno a las de verano y viceversa. Este traslado se produce siguiendo un ritmo climático y estacional. Se puede hablar así de dos tipos: descendente o invernal, hay al plan, y ascendente, donde se conducen los rebaños hacia las montañas. Ejemplo: Cañadas leonesas.

Etiquetas: Cuales son los factore climático que influye en la producción de hortaliza, Factores climáticos y producción de cultivos, Por que la producción ganadera influye en la producción agraria en el noroeste