Agricultura, Ganadería y Pesca: Una Perspectiva Geográfica

Agricultura

Agricultura de Subsistencia: Se caracteriza por emplear técnicas arcaicas, tener fuerte dependencia del medio físico y una baja productividad. Esta agricultura se practica en las regiones menos desarrolladas de África, Asia e Iberoamérica.

Agricultura Itinerante de Fuego o de Rozas

Se trata de un sistema extensivo con técnicas de cultivo y utillaje muy rudimentarios. Para roturar la tierra se tala y se quema la vegetación de modo que las cenizas sirvan de fertilizante. Las tierras se agotan y se abandonan.

Agricultura Extensiva del Asia Monzónica

Es un sistema intensivo basado en el cultivo de arroz en pequeñas parcelas rodeadas por diques y comunicadas por canales.

Agricultura de Mercado

Se caracteriza por una elevada capitalización, el empleo de técnicas modernas, una alta productividad y la comercialización de la producción. Se practica en países desarrollados y en vías de desarrollo en Europa y Norteamérica.

Agricultura Moderna de Europa

Destacan las flores y los productos hortícolas holandeses, los cereales y la cuenca de París.

Agricultura Mediterránea

Existen dos variedades:

• La de secano: se cultiva trigo, vid y olivo.
• La de regadío: destacan los cultivos hortofrutícolas.

Agricultura Extensiva de Países Nuevos

Corresponde a las llanuras cerealistas de Estados Unidos y se utiliza escasa mano de obra, pero abundante maquinaria.

Agricultura de Plantación

Extensas explotaciones en las que se cultiva cacao, té, café, plátano…

Ganadería

Es la cría de animales con el fin de obtener de ellos diversos productos. Se puede clasificar atendiendo a diversos criterios.

Según las Inversiones de Capital y Trabajo

• Ganadería Extensiva: Las inversiones de capital son escasas y la productividad baja. Precisa de grandes extensiones de terreno para el ganado. Las especies principales son la bovina y la ovina. Se desarrolla sobre todo en el oeste de Estados Unidos.
• Ganadería Intensiva: Se realizan fuertes inversiones de capital y de trabajo para obtener una alta productividad. El ganado porcino y el avícola están en granjas ubicadas alrededor de los núcleos urbanos o en Estados Unidos.

Según la Alimentación del Ganado

• Ganadería No Estabulada: Los animales están al aire libre y se alimentan de pastos naturales.
• Ganadería Estabulada: El ganado se concentra en establos y granjas y se alimenta artificialmente con pienso.
• Ganadería Semi-estabulada: Es un sistema mixto. Durante el verano el ganado permanece al aire libre y en las épocas de escasez se guarda en establos.

Según la Movilidad del Ganado

• Ganadería Nómada: Consiste en la movilidad continua de los pastos y los rebaños en busca de pasto natural.
• Ganadería Trashumante: Se basa en el desplazamiento estacional de los rebaños con sus pastores.
• Ganadería Sedentaria: Es aquella en la que el ganado no se desplaza para conseguir alimentos.

Pesca

Es la captura de peces y otras especies acuáticas para utilizarlos como alimento o materia prima para la industria.

Según Donde Se Faene

• Pesca Litoral, Costera o de Bajura: Cerca de la costa.
• Pesca de Altura: Lejos de la costa durante semanas.
• Pesca de Gran Altura: En alta mar.

Según la Profundidad

• Pesca de Superficie: No se sobrepasan los 200m de profundidad (sardina, atún, anchoa).
• Pesca de Fondo: Grandes profundidades 600m-700m (bacalao y merluza).

Según la Movilidad de las Artes

• Artes Móviles: No están ancladas y se desplazan.
• Artes Fijas: No se desplazan.

Factores Humanos en la Agricultura

• Crecimiento de la Población: Crece la población, se produce más alimentos y provoca la extensión del espacio agrario.
• Nivel Técnico y Tecnológico: Los agricultores pusieron en cultivo nuevas tierras e hicieron aumentar los rendimientos agrícolas.
• Condiciones Económicas: Establecen la elección de los cultivos y las técnicas empleadas.
• Propiedad y Explotación: Puede ser individual cuando pertenece a un individuo particular o colectiva si pertenece a una cooperativa.
• Régimen de Explotación o Tenencias de la Tierras:
  • Directo: el propietario de la tierra se encarga de trabajar para obtener beneficios.
  • Indirecto: El propietario cede la explotación de la tierra a otros agricultores.
• Política Agraria: Es la explotación de medidas realizadas por el Estado.
• Aspectos Históricos y Culturales: Han producido efectos aún visibles en el espacio agrario.

El Aprovechamiento del Agua

• Agricultura de Regadío: Consiste en el suministro de importantes cantidades de agua a los cultivos a través de diversos métodos artificiales de riego. Destacan los frutales, el arroz…
• Agricultura de Secano: No tiene riego artificial, recibe el agua de las precipitaciones. Destacan las legumbres, el girasol…

Variedad de Especies Vegetales

• Monocultivo: Es la explotación de una sola especie vegetal en un espacio determinado. Predominan el mesofundio y el latifundio.
• Policultivo: Es la explotación de diversas especies vegetales en un mismo espacio agrícola. Destaca la huerta que combina árboles frutales, pimientos, tomates, lechugas….

El Procedimiento del Suelo

• Agricultura Intensiva: Este sistema utiliza inversiones del capital con el fin de obtener el máximo rendimiento. Se distingue entre:
  • Agricultura de gran productividad: Se obtienen cosechas abundantes con escasa mano de obra.
  • Agricultura intensiva de baja productividad: Emplea numerosa mano de obra y no invierte capital.
• Agricultura Extensiva: Este sistema no solía utilizar todos los recursos técnicos ni humanos, para obtener el máximo rendimiento.
  • Agricultura extensiva de gran productividad: La moderna tecnología y las grandes dimensiones permiten obtener un elevado rendimiento.
  • Agricultura extensiva de baja productividad: Las técnicas empleadas son rudimentarias y los resultados obtenidos escasos.

Factores Físicos

El Clima

• Temperatura: Las plantas necesitan una temperatura mínima de 10ªC. Las heladas afectan negativamente a los cultivos.
• Precipitaciones: La escasez de agua limita el desarrollo de la agricultura.
• Agentes Atmosféricos Adversos: Algunos de ellos como el granizo o las fuertes lluvias originan situaciones catastróficas a la agricultura.

El Relieve

• Solanas y Umbrías: Las laderas de montaña expuestas al sol resultan más aptas para los cultivos.
• Exposición al Viento: En las laderas de montaña el viento perjudica al cultivo.
• Inclinación de las Vertientes: Las superficies llanas facilitan la labor agraria.
• Gradiente Térmico: Cada 100m de altura la temperatura disminuye 0.6ªC.
• Altitud del Relieve: La superficie de altitud de 200m o menos es la más adecuada para la agricultura.

El Suelo

• Espesor: Cuanto mayor sea, más apto resulta para el cultivo.
• Textura: Favorece o dificulta la retención del agua necesaria para las plantas.
• Porosidad: Facilita o dificulta la llegada de oxígeno hacia las raíces de la planta.
• Nutrientes: Cuantos más tenga, más apropiado será para la agricultura.
• pH: Condiciona el tipo de plantas que pueden crecer.

Cubierta Vegetal

Mantiene la fertilidad del suelo.

Silvicultura

Es el cultivo de los bosques o montes para obtener diversos productos garantizando al mismo tiempo, la regeneración y la conservación de los bosques.

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