02 Jul
| 11:47 (hace 5 minutos) |  | ||
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Guía de Salud
Conceptos básicos
Endemia: Enfermedad que afecta a un país o una región determinados, habitualmente o en fechas fijas.
Epidemia: Enfermedad que ataca a un gran número de personas o de animales en un mismo lugar y durante un mismo período de tiempo.
Pandemia: Enfermedad epidémica que se extiende a muchos países o que ataca a casi todos los individuos de una localidad o región.
Enzootia: Se conoce como enzootia a las enfermedades infecciosas que afectan de forma continuada a una población animal durante períodos de tiempo prolongados en un área geográfica limitada, es un término equivalente en medicina humana al de endemia.
Infestación: Invasión de un organismo vivo por agentes parásitos externos o internos.
Infección: Invasión y multiplicación de agentes patógenos en los tejidos de un organismo.
Contaminación: Es la introducción de sustancias u otros elementos físicos en un medio que provocan que este sea inseguro o no apto para su uso.
Enfermedad: Alteración leve o grave del funcionamiento normal de un organismo o de alguna de sus partes debida a una causa interna o externa.
Principales causas de mortalidad y morbilidad
Grupo de 15-24 años
Mortalidad: Caídas
Morbilidad: Enfermedades respiratorias, accidentes, enfermedades de transmisión sexual y gastrointestinales.
Niños
- Encefalopatía neonatal o problemas con el funcionamiento del cerebro después de nacer.
- Infecciones, especialmente infecciones en la sangre.
- Complicaciones de un parto prematuro.
- Infecciones de las vías respiratorias bajas (como gripe o neumonía).
- Enfermedades diarreicas.
Adolescentes
- Traumatismos: Las lesiones involuntarias son la principal causa de mortalidad y discapacidad entre los adolescentes.
- Salud mental.
- Violencia.
- VIH.
- Otras enfermedades infecciosas.
- Embarazos y partos precoces.
- Alcohol y drogas.
- Nutrición y carencia de micronutrientes.
Adultos mayores
- Enfermedades del aparato cardiovascular: Cardiopatía isquémica, Hipertensión arterial, otras enfermedades del corazón.
- Enfermedades cerebrovasculares.
- Tumores malignos: Tráquea, bronquios y pulmón.
- Enfermedades respiratorias.
- Enfermedades digestivas.
Enfermedades comunes
Infección por virus del papiloma humano (VPH)
El virus del papiloma humano son grupos diversos de virus ADN pertenecientes a la familia de los Papillomaviridae. No poseen envoltura, tienen un diámetro aproximado de 52-55 nm. Y representa una de las enfermedades de transmisión sexual más comunes.
Herpes labial (VHS-1)
La infección por herpes labial suele ser asintomática y la mayoría de las personas infectadas por VHS-1 no saben que lo están. Entre los síntomas del herpes labial cabe citar las dolorosas vesículas o úlceras en la boca o a su alrededor.
Sífilis
La sífilis es una infección de transmisión sexual (ITS) causada por la bacteria Treponema pallidum. Puede transmitir la sífilis a otras personas aunque no tenga síntomas. No tiene que tener relaciones sexuales para contagiarse de sífilis.
Gonorrea
La gonorrea es una infección que se contagia a través del contacto sexual. En los hombres, la mayoría de las veces infecta la uretra. En las mujeres, por lo general infecta la uretra, el cuello uterino o ambos. En una mujer, la gonorrea no tratada puede pasar al útero, a las trompas de Falopio y a los ovarios.
Enfermedades gastrointestinales
Diarrea: Movimientos intestinales flojos y acuosos que pueden producirse frecuentemente y con sensación de urgencia.
Cólera: Enfermedad bacteriana, generalmente transmitida por el agua, que provoca diarrea y deshidratación severas.
Amibiasis: Ameba o amiba es un protista unicelular del género Amoeba.
Otros tipos de infecciones
Micosis: Enfermedad infecciosa producida por hongos microscópicos que puede afectar a cualquier parte del organismo.
Candidiasis: Infección fúngica ocasionada por el hongo Cándida que se presenta generalmente en la piel o las membranas mucosas.
Enfermedades crónicas
Hipertensión: Afección en la que la presión de la sangre hacia las paredes de la arteria es demasiado alta. Medidas de prevención: Dieta saludable.
Diabetes mellitus: Un grupo de enfermedades que tiene como resultado un exceso de azúcar en la sangre. Prevención: Tener hábitos saludables.
Obesidad: Prevención: Dieta equilibrada.
Cáncer de mama: Prevención: Autoexploración.
Nutrición
Proteínas
Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
Ejemplos:
- Fibrinógeno
- Colágeno
- Insulina
- Caseína
- Queratina
- Enzima amilasa
- Enzima proteasa
- Miosina
- Anticuerpos (o inmunoglobulinas)
- Albúmina
Información nutricional: 1g contiene 4 Kcal.
Carbohidratos
Conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.
Ejemplos:
- Monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa.
- Disacáridos: sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa.
- Polisacáridos: almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.
Información nutricional: 1g son 4 Kcal.
Grasas
Es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina.
Ejemplos: Aceites vegetales, frutos secos, pescados azules, aguacate, huevos.
Información nutricional: 1 gr contiene 9 Kcal.
Clasificación de nutrientes
Carbohidratos:
- Monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa.
- Disacáridos: sacarosa, lactosa, maltosa.
- Polisacáridos: almidón, glicógeno, celulosa.
Proteínas:
- Fibrosas
- Globulares
- Solubles en agua
Grasas:
- Saturadas
- Monoinsaturadas
- Poliinsaturadas
- Ácidos grasos trans
Vitaminas
Vitamina D: Un nutriente presente en ciertos alimentos que es necesario para la salud y para mantener los huesos fuertes. Se encuentra en pescados grasos, atún.
Vitamina C: Se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para formar una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. También ayuda a sanar heridas y formar tejido cicatricial. Se encuentra en frutas cítricas.
Vitamina K: Un nutriente que el cuerpo necesita para estar sano. Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo. Se encuentra en hortalizas de hoja verde, como la col, la espinaca.
Complejo B: Un conjunto de ocho vitaminas esenciales para estructurar y reforzar el funcionamiento del ADN, regular el desempeño del cuerpo y la utilización de energía, mejorar el tono muscular. Se encuentra en pescados, huevos, carnes y vegetales ricos en almidón.
Vitamina A: Ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos. Se encuentra en hortalizas, frutas y verduras.
Ácidos grasos
Clasificación:
- Monoinsaturados
- Poliinsaturados
- Ácido alfa-linolénico (AAL)
- Ácido Eicosapentaenoico (EPA)
- Ácido Docosahexaenoico (DHA)
Antioxidantes
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante.
Fórmula para calcular el IMC
(Añadir fórmula aquí)
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