05 Oct

La Célula: Unidad de Vida

Definición de Célula

  • Es la unidad básica de estructura y función del cuerpo de los seres vivos, excepto los virus y otras formas no celulares.
  • Todas las células se relacionan: tienen la capacidad de captar estímulos del medio que las rodea y elaborar respuestas eficaces.
  • La información genética de las células se encuentra en el ADN (ácido desoxirribonucleico). Es un compuesto químico complejo.

Diseños Celulares y Características

Células Procariotas

(Células sin núcleo, exclusivas de las bacterias)

  • Pertenecen al reino Monera.
  • Están formadas por:
  • Membrana plasmática
  • Pared celular gruesa
  • Una molécula de ADN en forma de cromosoma
  • Ribosomas, mesosoma, flagelos y algunas estructuras especiales de las bacterias

Células Eucariotas

(Células con uno o más núcleos, exclusivas de los protoctistas, hongos, plantas y animales)

  • Pertenecen a los reinos Protista, Fungi, Plantae y Animalia.
  • Están formadas por:
  • Membrana plasmática
  • Pared externa de celulosa (en plantas)
  • Más de una molécula de ADN (varios cromosomas)
  • Conjunto de orgánulos subcelulares (mitocondrias, cloroplastos, lisosomas y vacuolas)

Complejidad Celular

Organismos Unicelulares

(Todas las bacterias y algunas algas y hongos)

  • Formados por una sola célula.
  • Su estructura y fisiología están ligadas al medio que les rodea.

Organismos Pluricelulares

(Algunas algas y hongos, las plantas y los animales)

  • Formados por miles o millones de células.
  • Las células se agrupan formando tejidos.
  • Las células de estos tejidos presentan formas, tamaños y funciones muy diferentes:
  • Neurona: Célula que capta y transmite impulsos nerviosos.
  • Célula del páncreas: Especializada en elaborar insulina y otras sustancias.
  • Bacteria: Célula adaptada al medio ambiente. Está en la tierra desde hace millones de años. Lleva la información genética escrita en su ADN: Sabe oxidar azúcar y extraer energía.
  • Célula muscular: Sabe extraer energía de la glucosa.

Reproducción Celular

  • Bipartición
  • Gemación
  • Esporulación

Nutrición

Definición

Es el conjunto de procesos biológicos que realiza un ser vivo para obtener nutrientes y energía para crecer.

Metabolismo

Es la suma de los siguientes procesos:

  • Catabolismo: Todos los nutrientes que llegan a las células son oxidados a través de reacciones químicas encadenadas que culminan en la producción de energía.
  • Anabolismo: Nutrientes transformados en nuevos compuestos útiles para el crecimiento y reparación de estructuras celulares viejas.

Tipos de Nutrición

Nutrición Autótrofa

Nutrición Fotosintética

(Propia de las bacterias fotosintéticas, protoctistas, algas unicelulares y pluricelulares, y plantas)

  • Las células, a través de los estomas, absorben agua y sales minerales a través de las raíces, dióxido de carbono; por medio de los pigmentos clorofílicos, captan la energía luminosa del sol y producen almidón y otras sustancias de reserva y energéticas, liberando oxígeno a la atmósfera. Se produce energía que se almacena en la célula en forma química denominada ATP (trifosfato de adenosina).
  • Los organismos fotosintéticos sintetizan sus propios nutrientes por medio de un proceso bioquímico llamado fotosíntesis.

Fotosíntesis: La energía electromagnética del sol, captada por medio de los pigmentos denominados clorofilas que se encuentran en el interior de los cloroplastos de las células de las plantas o en el citoplasma de las bacterias, es descompuesta en hidrógeno y oxígeno. El dióxido de carbono del aire que entra en las plantas o en las bacterias a través de las hojas o de las membranas plasmáticas se combina con el hidrógeno del agua y se forman los hidratos de carbono (CO2), mientras que el oxígeno del agua es liberado hacia la atmósfera en forma gaseosa (O2). Al final del proceso, toda la energía captada se almacena en forma de trifosfato de adenosina (ATP), un compuesto químico que actúa como una especie de pila o tanque de reserva de energía útil para otras funciones celulares.

Dióxido de carbono + agua + sales minerales → Hidratos de carbono + oxígeno + energía
CO2 + H2O + Na, K, Ca → (CO2) + O2 + ATP
Nutrición Autótrofa Quimiosintética

(Organismos bacterianos de las profundidades del océano)

Fabrican materia orgánica utilizando la energía que se desprende de reacciones químicas que existen en el fondo marino. No utilizan la luz del sol.

Nutrición Heterótrofa

(Propia de bacterias no fotosintéticas, animales, hongos y protoctistas)

  • Las células absorben nutrientes enriquecidos en energía (azúcares, aminoácidos) y los oxidan por medio de reacciones de combustión, transformándolos en otros nutrientes de menor masa y tamaño mientras liberan una gran cantidad de energía. Las nuevas sustancias producidas se utilizan para la fabricación de compuestos químicos celulares más complejos.
  • Todos los organismos heterótrofos (no fotosintéticos) deben incorporar los nutrientes previamente elaborados por los autótrofos (fotosintéticos).
  • Los heterótrofos obtienen la energía de los nutrientes por medio de la respiración celular.

Respiración celular: Es un proceso bioquímico que transcurre tanto en el citoplasma de las bacterias heterótrofas como en el interior de las mitocondrias de las células animales y los hongos. Los nutrientes ricos en energía (azúcares y grasas) son oxidados (quemados), quedando reducidos a moléculas muy pequeñas como el dióxido de carbono y agua. Durante el proceso de oxidación se libera energía que se almacena en forma de ATP. El dióxido de carbono es expulsado por las células y liberado al medio externo celular; el agua se almacena en las vacuolas o en el citoplasma.

Las plantas pueden realizar el proceso de respiración celular. El calor que se produce en la respiración celular mantiene la temperatura del medio interno del organismo.

Materia orgánica (azúcares y grasas) + oxígeno → Dióxido de carbono + agua + energía química + calor
(CH2O2) + O2 → CO2 + H2O + ATP + Q

La Absorción y el Transporte de los Nutrientes en los Seres Vivos

  • Los alimentos que los organismos obtienen directamente del exterior están formados por diferentes clases de nutrientes:
    Inorgánicos: Sales minerales, agua, dióxido de carbono, oxígeno, oligoelementos.
    Orgánicos: Grasas, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas.
  • No es lo mismo alimento que nutriente.

Formas de Obtención de Alimentos y/o Nutrientes

  • El agua, las sales o gases se absorben por difusión a través de la membrana plasmática (en bacterias, protistas y hongos unicelulares).
  • Las partículas orgánicas y otras células se obtienen por medio de pseudópodos (amebas) o creando corrientes de agua con los cilios hacia una abertura en forma de boca (paramecios).
  • En las plantas, los nutrientes inorgánicos se obtienen a partir de la epidermis del cuerpo, por estomas, lenticelas y por pelos absorbentes.
  • En muchos animales, el alimento se captura por la boca, con dientes o lengua extensible y pegajosa, patas, tentáculos, pinzas o mandíbulas.
  • En los animales, el oxígeno se obtiene a través de la piel, branquias, pulmones y los tubos ramificados o tráqueas de los insectos.

Formas de Transporte de los Nutrientes

  • En las plantas…

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