Logística

La logística es una actividad empresarial que tiene como finalidad satisfacer las necesidades del cliente, proporcionando productos y servicios en el momento, el lugar y la cantidad que se soliciten.

Proceso logístico

Tiene como objetivo aproximar los productos al mercado, utilizando dos vías:

• Canal de aprovisionamiento: desde los centros de extracción a los centros de producción.
• Canal de distribución: desde los centros de producción a los puntos de venta.

Funciones de la logística según la actividad de la empresa

Empresas industriales

• Aprovisionamiento de materias primas y otros componentes.
• Proceso de elaboración del producto fabricado.
• Distribución comercial y servicios posventa.

Empresas comerciales

• Abastecimiento de mercancías y otros artículos.
• Distribución comercial y servicios posventa al cliente detallista o al consumidor.

Empresas de servicios

• Satisfacción de las necesidades de los clientes, a través de los servicios que se prestan a otras empresas o a los consumidores.

Agentes de la cadena logística

Intermediarios detallistas

Compran los productos al fabricante o al mayorista para revenderlos al consumidor.

Intermediarios mayoristas

Adquieren los productos del fabricante y los revenden a los comercios detallistas. Según las funciones que realicen, se pueden clasificar en:

• Mayoristas de servicio completo (mayoristas generales y distribuidores industriales).
• Mayoristas de servicio limitado (mayoristas cash and carry, distribuidores en camino, cadenas de cooperativas de productores).
• Agentes, representantes y corredores de comercio.
• Sucursales y oficinas de fabricantes.

Funciones de la empresa

• Técnicas o producción: transforma las materias primas en productos fabricados en la empresa.
• Compras o aprovisionamiento: adquiere las materias primas y contrata los servicios que necesita la empresa.
• Comercial o distribución: vende los productos que fabrica o comercializa la empresa.
• Financiera: consigue los recursos económicos necesarios para el buen funcionamiento de la empresa.
• Recursos Humanos: se ocupa de los aspectos sociales y laborales del personal.
• Administrativas: realiza los registros contables e informáticos de las gestiones realizadas en la empresa.
• Investigación y desarrollo (I+D): investiga y desarrolla los métodos más rentables para que la empresa pueda ofrecer ventajas competitivas.

Almacenes

La necesidad de almacenar es una consecuencia de organizar el ritmo de producción y regular el mercado de consumo:

• Los almacenes de materias de aprovisionamiento son necesarios para mantener el ritmo de producción.
• Los almacenes de productos terminados son necesarios para regular el mercado de consumo.

Principales actividades que se realizan en el almacén

• Recepción de las mercancías enviadas por los proveedores.
• Almacenamiento o ubicación de los productos en la zona más idónea del almacén.
• Conservación: mantenimiento en perfecto estado de las características de los productos almacenados.
• Gestión del stock, calculando la cantidad que hay que almacenar de cada artículo y la frecuencia de los pedidos.
• Realización de expediciones para que llegue a destino en las condiciones solicitadas por el cliente.

Tipos de almacenes

Según la actividad de la empresa

• Empresa comercial (almacenes de mercancías, envases y embalajes).
• Empresa industrial (almacén de materias primas y auxiliares, almacén de productos terminados y almacén de materiales diversos).

Según la función logística

• Almacén central o plataformas logísticas.
• Almacén de tránsito o de consolidación.
• Almacén regional o de zona.

Todos se deben ubicar en puntos estratégicos para reducir los costes de transporte.

Actividades de expedición de mercaderías

• Extraer las mercaderías del lugar de almacenaje.
• Preparar los artículos y acondicionarlos con embalaje, precinto y etiquetado.
• Realizar el control y pesar los artículos que componen cada pedido.
• Agrupar los envíos por clientes y transportistas.
• Trasladar los envíos al muelle de salida, para su carga en el vehículo.

Materiales para envases y embalajes

• Plástico (envases y laminados o película protectora para embalajes), plástico (bolsas y envases de uso no alimentario) y complejos-plásticos (envases y embalajes).
• Cartón y papel: cartón prensado, cartón ondulado y papel (envases, envoltorio y embalajes).
• Vidrio de fabricación reciclado (envase en alimentación, farmacia, perfumería, productos químicos, etc.).
• Metales: hojalata y aluminio (envases y embalajes).
• Multimaterias o complejos: cartón-plástico-aluminio (envases y embalajes).
• Maderas: fabricación de paletas, cajas, contenedores, etc.
• Textiles: yute y algodón (sacos, bolsas y envoltorios).

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