Salud: un estado de completa bienestar físico, mental y social, y no sólo como la ausencia de enfermedad.
Enfermedad: una alteración del estado de salud, la pérdida transitoria o permanente del bienestar físico, físico o social. Tipos de enfermedades: *Genéticas: debidas a alteraciones en el genoma, como el síndrome de Down o hemofilia. * predisposición a padecerla: una persona puede tener predisposición a sufrir enfermedades cardiovasculares. * congénitas: son aquellas que se manifiestan desde el nacimiento, debidas a algún trastorno producido durante el desarrollo embrionario por durante el parto. Agresiones ambientales: * físicas: radiaciones ionizantes, ruidos, variaciones de temperatura. *Químicas: contaminación del agua, el aire(C0, S02 y óxidos de nitrógeno) y los alimentos. *Biológicas: virus, bacterias, protozoos y hongos. Microorganismos patógenos: * Bcteria: es un organismo unicelulares y núcleo uno. Cuando vas bacterias se multiplican en el interior del cuerpo, van destruyendo las células de los tejidos cercanos de, esos fabrican diversas sustancias llamadas toxinas. Las toxinas se reparten a través de la sangre y causa los síntomas más graves de la enfermedad. *Virus: no pueden reproducirse por sí solos, para lograr la deben introducirse dentro de una célula, en cuyo interior se reproducen, de manera que se forma a un gran número de virus. Al salir los meros de la célula la destruyen o lo que causa la enfermedad.*Protozoos: son organismos unicelulares con núcleo definido eucarioca. Sólo algunas cosas enfermedades en el ser humano. *Hongos: son organismos unicelulares o pluri celulares con núcleo definido. No suelen causar enfermedades en los individuos sanos, sino en aquellos pacientes que ya se encuentran debilitados por alguna otra enfermedad. Transmisión de las enfermedades:* por contacto directo: el microorganismo pasa de una persona enferma a otras sana. Puede ocurrir de distintos modos como a través de las gotitas que producen los estornudos, cuando la piel de una persona sana entra en contacto con la de una persona enferma o durante las cero acciones sexuales. * por medio del agua: si el agua está contaminada por heces de personas o animales. * por medio de los alimentos: se pueden contar mitad cuando se manipulan de manera inadecuada. * por medio de animales: estos animales se llaman vectores, por ejemplo los mosquitos que salpicar a personas enfermas y sanas transmitan los microorganismos de unas a otras. Las vacunas: indemnizan a las personas contra una serie de microorganismos patógenos, para ello, se inyecta snm mismo microorganismo, ya se ha muerto por debilitado, o incluso fragmentos del mismo. La viruela: es una enfermedad viteri car caracterizada por numerosas pústulas en todo el cuerpo que contienen el virus. El Jenner sabía que las personas que estaban en estrecho contacto con el ganado vacuno podrían contraer la viruela de las vacas. El puso en contacto a una persona sana con viruela de vaca y luego la inoculó con viruela. Gracias al contacto previo con la viruela de vaca esa persona estaba protegida y no sufríó la enfermedad.

Los mecanismos de defensa:*inespecificos: no defienden frente a cualquier infección. * específicos: van dirigidos contra cada microorganismo concreto que entren contacto con las personas, esos mecanismos constituyen el sistema inmunitario. Los mecanismos inespecíficos: * la piel: es una barrera infranqueable para la mayoría de los microorganismos, salvo que exista alguna herida. * las mucosas: sólo se criterios que recuperan las cavidades corporales en contacto con el exterior, el aparato digestivo y respiratorio, están recubiertos de moco y de secreciones que destruir los microorganismos. * la inflamación: es una respuesta del organismo ante los microorganismos. La zona por donde penetran los microorganismos se enrojece, se hincha, aumenta su temperatura y duele. En la inflamación intervienen algunos globos blancos de la sangre que comenzó a los microorganismos y los destruyen. 
Mecanismos específicos (el sistema inmunitario): el componente más importante del sistema inmunitario son los globos blancos de la sangre llamados linfocitos de tipo B y T, cada tipo actúa de una forma diferente. Estas células son capaces de reconocer los microorganismos o cualquier elemento a ajeno a nuestro cuerpo. * linfocitos B: los anticuerpos son unas proteínas, también llamadas inmunoglobulinas, que se unan a los antígenos. EJ: por nuestra sangre circulan muchos linfocitos B. Cada una de ellas puede reconocer un antígeno.
Cuando el ejército de encuentra el antígeno al que reconocer, se activa. Comienza a dividirse para aumentar su número. Los linfocitos activados lideran a la sangre anticuerpos, que se unan al antígeno. Los microorganismos cubiertos de anticuerpos son eliminados por otros globos blancos. Cuando desaparece la infección, algunos linfocitos quedan como células de memoria, que responderán rápidamente en caso de una nueva infección. * linfocitos T: cuando un virus infecta una célula, deja fuera las proteínas que forman su envoltura. Estos linfocitos reconocer estas proteínas, que actúan como antígenos y destruyen las células en las que los encuentran. De este modo evitan que el virus se reproduzca. Los linfocitos T funcional de un modo similar a los linfocitos B, cada linfocitos reconocer un antígeno determinado y se activa cuando lo reconoce. : antibióticos una sustancias que resultan tóxicas para las bacterias e inocuas para las personas en las dosis que se emplean. * sulfamidas: en 1932 el Domagk descubríó que un colorante, que el rojó prontosil, era un potente bactericida, capaz de actuar dentro del cuerpo. La empleó para curar a su hija de una infección generalizada, con lo que descubríó la primera sulfamida. * penicilina: en 1928 Fleming observó que un cultivo bacteriano que había abandonado se había deteriorado porque una colonia de hongos había crecido en el cultivo. El fango responsable de la penicillium notatum, que producirá la muerte de las bacterias que entraban en contacto con el. Fleming siguió trabajando hasta identificar y extraerla sustancia del hongo que resultaba metal para las bacterias, era la penicilina.