Concepto y Evolución Histórica de la Microbiología

Microbiología

Estudio de los seres vivos microscópicos y submicroscópicos, su biología, ecología y aplicaciones. No visible a simple vista:

• Virus y priones
• Bacterias
• Hongos
• Algas microscópicas
• Protozoos

Concepto y Evolución Histórica de la Microbiología

Generación Espontánea

Hasta mediados del siglo XIX se creía en la Generación Espontánea (autogénesis o abiogénesis): algunos seres vivos podían originarse a partir de materia inerte, a partir de los 4 elementos o de materiales en putrefacción. Fue puesta en entredicho por los experimentos de Francesco Redi (1621-1697).

Teoría de la Biogénesis

Francesco Redi realizó un experimento con 3 botes con carne: uno tapado, otro con una malla y otro al aire libre. En el bote tapado no aparecieron gusanos, en el de la malla los huevos de las moscas quedaron depositados encima, y en el abierto, donde las moscas podían entrar, sí aparecieron gusanos. John Needham, en 1749, afirmó el desarrollo espontáneo de microorganismos a partir de líquidos nutritivos calentados y enfriados, en presencia de aire. Lavoisier demostró la importancia del oxígeno para la vida. Virchow introdujo el término Biogénesis, para afirmar que las células vivas sólo podían surgir de células vivas preexistentes. L. Pasteur fue capaz de filtrar microorganismos del aire y llegó a la conclusión que éste era la fuente de contaminación. Acabó con la teoría de la generación espontánea.

R. Hooke (1665)

Con un microscopio burdo observó que las unidades estructurales más pequeñas de los seres vivos eran celdillas o células.

Anton van Leeuwenhoek (1673-1723)

Descubrió que en una gota de agua de estanque, heces y material raspado de dientes pululaba una asombrosa variedad de pequeñas criaturas a las que denominó «animáculos».

Edad de Oro de la Microbiología (1857-1914)

La microbiología se establece como ciencia: se demuestran los agentes causales de muchas enfermedades, se mejoran los microscopios, se estudia la relación entre enfermedad e inmunidad, incluyendo la prevención y curación, se estudian las actividades químicas de los microorganismos (fermentación) y se desarrollan vacunas.

Luis Pasteur

Desarrolló la Teoría de las Fermentaciones. Su solución fue la Pasteurización: calentar el alcohol para matar los microorganismos.

Robert Koch

Desarrolló la Teoría Microbiana de las Enfermedades y los Postulados de Koch: criterios que permiten comprobar que una determinada bacteria causa una enfermedad:

1. El organismo debe ser encontrado siempre en el animal enfermo pero no en el sano.
2. Debe aislarse siempre de animales enfermos y desarrollarse en un cultivo puro fuera del animal.
3. Aislado en un cultivo puro debe iniciar y reproducir la enfermedad cuando se reinocula en animales susceptibles.
4. Debe ser aislado nuevamente en los animales infectados de manera experimental.

Flora Microbiana Normal

Flora Microbiana

Microorganismos que habitan en el cuerpo humano en condiciones normales, son inofensivos e incluso beneficiosos.

Tipo de Flora

El tipo de flora depende de:

• Dieta
• Fisiología (más en los adultos)
• Edad (recién nacidos apenas tienen flora)
• Hábitat geográfico

Está presente en órganos y sistemas estériles (bazo, páncreas, hígado, vesícula biliar, SNC y sangre). Los microorganismos se localizan en: piel, ojos, boca, parte superior del tracto respiratorio, tracto gastrointestinal y urogenital.

Piel

No es un ambiente apropiado para el crecimiento bacteriano: seca, pH ácido, sudor (ClNa)… Existen microorganismos como Staphylococcus epidermis (aerobia) y Propionibacterium acnes (anaerobio). La piel tiene distintas capas. En la parte más superficial habrá microorganismos aerobios, en las capas más profundas viven los anaerobios.

Ojo

Los microorganismos se limpian por las lágrimas que contienen la enzima antimicrobiana lisozima, manteniendo controlada la población bacteriana de la conjuntiva.

Boca y Nariz

Vía de entrada de microorganismos aerobios y anaerobios. Staphylococcus aureus y S.epidermis y difteroides. Dientes y encías colonizados por especies propias; la placa dental.

Tracto Gastrointestinal

No hay más bacterias por el ácido clorhídrico y las enzimas digestivas. Aumenta la densidad a lo largo del tracto digestivo.

Tracto Urogenital

Lactobacillus, proporciona pH ácido en la vagina. Candida albicans: es un hongo que forma parte de la flora normal, se encuentra en los ojos, piel y vagina. Cuando disminuye el Lactobacillus, se produce un crecimiento de este hongo. Riñón y vesícula biliar estériles.

Efectos Beneficiosos

• El número de bacterias inofensivas en boca e intestino impiden la proliferación de patógenos.
• Las bacterias del intestino producen sustancias antimicrobianas.
• Potencian el desarrollo del sistema inmune en los recién nacidos.
• Las bacterias del intestino producen Vitamina K y ayudan a absorber y digerir nutrientes.

Efectos Perjudiciales

• Cambio de ubicación, de su lugar habitual a un sitio anormal.
• Cuando los patógenos potenciales obtienen una ventaja debido a la disminución de flora inofensiva pueden proliferar.
• En inmunodeprimidos (niños y personas mayores) el crecimiento excesivo de flora puede ocasionar un patógeno.

Etiquetas: bacterias, Flora microbiana, Microbiología, Virus