Definición de Costes

El proceso productivo requiere el sacrificio de una serie de factores de producción, este valor representa el coste de producción de dicho bien o servicio.

El ideal de toda empresa es cumplir los objetivos de los presupuestos, consumiendo para ello la menor cantidad posible de recursos.

El cálculo de costes permite valorar la competitividad de las empresas; de hecho, es fundamental para:

1. Fijar el precio de venta de los productos para conseguir el equilibrio financiero de la empresa.
2. Diferenciar entre distintas alternativas de inversión posibles.
3. Determinar el volumen de producción más adecuado a corto plazo.
4. Determinar la dimensión de la organización a largo plazo.
5. Juzgar la productividad de la empresa y establecer una política de disminución de costes.

Diferencia entre Gasto y Coste

Gasto: Es la expresión monetaria de la adquisición de factores en el desarrollo de la actividad de la empresa, que dará lugar, en su momento, a salidas de dinero (pagos). Dichas adquisiciones mientras no sean consumidas en el proceso productivo, se considerarán como gastos y no como costes.

Coste: Es la expresión monetaria del consumo de factores aplicados a la actividad productiva.

El coste no tiene que coincidir necesariamente con el precio pagado por un factor, ya que:

• El coste debe incorporar, además del precio pagado por los factores consumidos, todos los demás gastos originados por su adquisición, conservación y consumo.
• El coste reflejará el valor de los consumos en el momento de su imputación a la actividad productiva. Dicho valor puede no coincidir con el precio pagado, debido a las oscilaciones de los precios; por ello, la práctica correcta consiste en valorar las imputaciones a precios de reposición en el momento del consumo y no a los precios de adquisición.
• Por otra parte, existe el coste de oportunidad del factor, que no es sino la retribución adicional que podría obtenerse de dicho factor si se le destinase a otro empleo alternativo mejor.

Clasificación de los Costes

Los costes de una empresa se pueden clasificar en función de diversos criterios:

1. Según su modalidad:

• Materias primas.
• Otros aprovisionamientos.
• Costes de personal.
• Servicios exteriores.
• Amortizaciones.
• Costes financieros.
• Provisiones, etc.

2. Según se puedan asignar o no de manera objetiva a un producto determinado:

• Coste directo: aquél que se puede repartir objetivamente entre los distintos productos, ya que se sabe con total precisión en qué medida cada uno de ellos es responsable de haber incurrido en este coste.
• Coste indirecto: aquél que no se puede repartir objetivamente entre los diversos productos, ya que no se conoce en qué medida cada uno de ellos es responsable del mismo. Para poder distribuirlo habrá que establecer previamente algún criterio de reparto, más o menos lógico.

Los costes serán directos o indirectos dependiendo del tipo de compañía, de la actividad que realice, de cómo esté organizada. Puede ocurrir que un coste sea directo para una empresa e indirecto para otra, y viceversa.

Importancia del Sistema de Cálculo y Gestión de Costes

Disponer de un sistema de cálculo y gestión de costes en el seno de la organización es una necesidad para la gestión de la empresa.

¿Por qué surge esta necesidad de información para la gestión?

1. 1ª Perspectiva: Enfoque empresarial dedicado básicamente a la venta y al cobro.
2. 2ª Perspectiva: Problemas referentes a las ventas y a precios (mercados maduros, competidores agresivos, etc.).
3. 3ª Perspectiva: Reorientación de esfuerzos empresariales: control de costes y reorganización de sistemas productivos (nuevos precios, productos, servicios, etc.).

Definición del Sistema de Cálculo y Gestión de Costes

Una parte del sistema informativo de la empresa que suministra la información analítica relativa al cálculo y gestión de los costes de los productos obtenidos y de los servicios prestados por la empresa. Para todo ello se utilizará, no solo la información suministrada por la Contabilidad Externa, sino que se emplearán, básicamente, las siguientes herramientas de recolección de información: documentación interna de la empresa, observación de trabajos, sistema de medición de tiempos, cuestionarios, entrevistas, etc.

Beneficios de la Contabilidad de Costes y de Gestión

1. Ayuda a determinar el precio normal o satisfactorio de los bienes vendidos.
2. Ayuda a fijar un límite mínimo para las disminuciones de precio.
3. Determina qué productos son más beneficiosos y qué productos no lo son.
4. Permite desarrollar un control eficaz de las existencias.
5. Posibilita la fijación de un valor para las existencias.
6. Permite evaluar la eficacia y eficiencia de los distintos procesos y departamentos.
7. Posibilita información para el establecimiento de políticas de reducción de costes.
8. Detecta y permite la valoración de las pérdidas, los despilfarros y los robos.
9. Posibilita el conocimiento del coste de tener una capacidad ociosa en la empresa.
10. Permite la elaboración de información previsional, estándares y presupuestos y realizar el oportuno análisis de las desviaciones.

Sistema de Información para la Toma de Decisiones

Cuadro de mando: Son informes de carácter periódico, que destinados a cada nivel de responsabilidad, recogen toda la información relevante, para reflejar cuál es la situación real de la empresa.

Etiquetas: competitividad, Contabilidad de costes, costes de producción, Eficiencia Empresarial, gestión empresarial, optimización de recursos, rentabilidad, Toma de decisiones