30 Abr
1. Define el concepto de vivero:
lugar acondicionado para la multiplicación y la producción de plantas, aplicando los cuidados y el control que puedan precisar las plantas hasta alcanzar su destino final, sea plantación o venta.
2. Indica qué tipos de viveros existen
Según la edad de las plantas: multiplicación (iniciadores) o crianza (finalizadores). Según el tipo de gama ofertada: generales o especializados (ornamental, forestal.
.. )Según el sistema de cultivo: plena tierra, en contenedor o mixtos. Según el objeto social comerciales o públicos e institucionales.
3. Objetivo principal de un vivero ornamental y dónde se destinan las plantas:
producir plantas leñosas (árboles, arbustos o vivaces) y herbáceas (bulbos, planta de temporada e interior). No solo son destinadas a la estética, sino que también protegen el suelo ante fenómenos erosivos, de recuperación de áreas más o menos alteradas, de señalización cortavientos etc.
4. Tres grandes tipos de viveros ornamentales:
venta directa al público (garden center), venta a profesionales y vivero productor de planta.
5. ¿Qué carácterísticas tiene cada tipo de vivero ornamental?
– Vivero de venta directa al público: No cultiva plantas, sólo las mantiene, adquiríéndolas en otros viveros. Clientes: público aficionado, no profesional. Tienen todo tipo de productos relacionados con la jardinería. Normalmente tienen servicio de instalación y mantenimiento de jardines. No necesita mucha superficie, aunque sí accesos cómodos y aparcamientos. Las instalaciones pueden variar mucho en función del tipo de planta que vendan. Si ofrecen planta de interior > invernadero aclimatado.
– Vivero de venta a profesionales: Normalmente no obtiene plantas, aunque sí cultiva. Adquiere las plantas en un vivero productor. Clientes: profesionales, empresas de instalación y mantenimiento y ayuntamientos. No ofrecen servicio de instalación y mantenimiento. Se necesita una amplia superficie dedicada al cultivo. Accesos diseñados para la entrada de vehículos pesados para facilitar la carga y descarga. No suelen trabajar planta de interior, pero sí planta de gran tamaño. Requiere mayor infraestructura empresarial en cuanto a medios materiales y de transporte. La dedicación empresarial a la gestión de compras y ventas será muy importante.
– Vivero productor de plantas: Obtienen y cultivan plantas. Existen muchos tipos (depende del método de cultivo, etapa de producción…) Clientes: a otros viveros, aunque también a grandes empresas de instalación de jardines o ayuntamientos. Las inversiones y las necesidades de superficie variarán mucho. Esfuerzo importante en la comercialización, ya que trabajan con un producto que en mayor o menor medida es perecedero. La tendencia actual es especializarse en la producción y unirse por comarcas en la comercialización.
6. ¿Para qué se producen plantas forestales?
Los viveros forestales son una superficie dedicada a la crianza de plantas de especies forestales para luego ser utilizadas en la repoblación forestal o en otras áreas.
¿Cómo se clasifican los viveros forestales según su duración? ¿Qué carácterísticas cumple cada uno?
- Viveros permanentes o fijos:
- Duración ilimitada
- Durante su existencia van cambiando las especies cultivadas, ofrecerán una producción diversa en cuanto a formas, edades y clases de planta
- Es frecuente que incorporen el cultivo de planta ornamental.
- Viveros temporales o volantes
- Se proyectan y construyen para abastecer de planta a la repoblación de una comarca e incluso de un monte
- Cuando ésta se termina, se abandona su cultivo e instalaciones
- Producen solo plantas de una o dos especies y con poca diversidad en cuanto a la forma y tipo de estas.
En los viveros forestales indica dos maneras de cultivar las plantas
Se suelen cultivar a raíz desnuda o en envase.
¿La planta forestal que se vende, qué edad tiene? ¿Qué son las savias?
La planta forestal se suele vender de 1 a 4 savias. Las savias son el número de periodos vegetativos por los que ha pasado una planta.
¿Qué se produce en un vivero hortícola? ¿Qué debe cumplir el producto comercializado?
En un plantel hortícola solamente pasa por una única fase ya que se dedican a producir plantel.
El plantel comercializado debe: Garantizar una calidad que le diferencie de la competencia, ofertar variedades nuevas (sin esperar las demandas) y ofrecer en lo posible plantel para su uso en las diferentes formas de producción hortícola (hidroponía, ecológica…), marcando muy claro la diferencia entre unas y otras (semillas tratadas o no, híbridas, autóctonas…)
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