31 May
GANADERÍA EXTENSIVA:
se basa en la
Utilización de grandes espacios naturales (prados y pastos) o de zonas cerealistas
(rastrojos) con barbecho. La vegetación espontánea es la base de la
Alimentación del ganado que pasta libremente por grandes territorios. Su
Producción suele ser baja en rendimientos.
GANADERÍA INTENSIVA
Busca un
Máximo rendimiento por lo que existe una gran selección de razas y control de
Su desarrollo. En España se está produciendo una tendencia hacia la ganadería
Intensiva estabulada.
HUERTA
Tierras
Bajas regadas, próximas a los ríos y al litoral, especialmente las de la regíón
Valenciana y murciana. Son tierras regadas mediante una densa red de acequias.
Las temperaturas elevadas permiten varias cosechas al año.
INVERNADERO
Instalación,
Normalmente recubierta de un armazón metálico y paredes de plástico, que
Favorece el desarrollo vegetativo de los cultivos al crear unas condiciones
Ambientales óptimas. De ahí que a los cultivos desarrollados en este se les
Denomine “cultivos forzados”. Tienen un particular desarrollo en Almería y
Murcia.
LATIFUNDIO
Propiedad de
Gran tamaño que utiliza técnicas productivas atrasadas, se explota extensiva y
Deficientemente y dentro de la cual es carácterístico el absentismo de los
Propietarios, una escasa inversión y la contratación de mano de obra jornalera.
MONOCULTIVO
Sistema de
Cultivo basado en predominio de una única producción.
OPENFIELD O CAMPOS ABIERTOS
Paisaje
Tradicional europeo en el que los campos no tienen ningún tipo de cercamiento.
PAC:
Política Agraria Comunitaria.
Se inició en 1962; sus objetivos eran aumentar la producción agraria,
Garantizar un nivel de vida justo a los agricultores, estabilizar los mercados
Y asegurar el abastecimiento a los consumidores a precios razonables. Se reformó
En 1992. Desde entonces sus objetivos son el desarrollo rural, reducir los
Excedentes de productos agrarios y frenar la degradación del medio ambiente.
PARCELA
Extensión de
Tierra que está bajo una sola linde. Es la división más pequeña del terreno agrícola.
PAROS BIOLÓGICOS
Cese
Temporal de la actividad pesquera en las zonas con problemas de
Sobreexplotación, con el fin de posibilitar la recuperación de los recursos
POBLAMIENTO RURAL DISPERSO
La casa
Rural está separada de las demás casas y se encuentra rodada del terrazgo,
Formado por los campos de cultivo, prados o bosques.
PRODUCTIVIDAD AGRARIA
Es el
Rendimiento agrario, es decir, la relación entre la producción y un factor
Productivo.
PRODUCCIÓN FINAL AGRARIA
Es el valor
Total de la producción agraria descontados los elementos reutilizados en el
Proceso productivo, como por ejemplo las semillas o el estiércol
ROTACIÓN DE CULTIVOS
Técnica
Agrícola basada en la alternancia de distintos cultivos en un mismo campo para
Obtener un máximo rendimiento de la tierra y evitar el barbecho y el
Agotamiento del suelo.
TENENCIA
Es el grado
De dominio sobre la tierra. Puede ser directa, cuando el empresario y el
Propietario son la misma persona, o indirecta, cuando son distintas
(arrendamiento y aparcería).
TRASHUMANCIA
Migración
Ganadera de tipo estacional para aprovechar los pastos. Descendiendo hacia los
Llanos del sur en invierno y ascendiendo hacia las montañas del norte en verano
TRAZABILIDAD AGRARIA
Procedimiento implantado por la UE para incrementar la seguridad alimentaria.
Consiste en conocer el trayecto de un producto en todas sus etapas, desde la
Explotación agraria a la venta en el mercado, con el fin de determinar las
Responsabilidades de cada fase.
ACUICULTURA
Cultivo en
El agua del mar, de los ríos o presas de animales (peces, crustáceos…) o
Plantas acuáticas. En el primer caso recibe el nombre de piscifactoría.
ALMADRABA
Lienzo de
Red perpendicular a la costa que intercepta el desplazamiento de los peces y
Los dirige hacia una gran bolsa donde son fácilmente capturados desde las
Barcas.
AGUAS JURISDICCIONALES
Zona del mar
Sobre la que los Estados ribereños ejercen su soberanía. El derecho
Internacional establece sus límites.
CALADERO
Zona
Marítima de pesca abundante. Los caladeros españoles no ofrecen abundantes
Recursos pesqueros porque la plataforma continental es reducida, y la
Sobrepesca, debida a la demanda creciente de pescado, ha provocado su
Agotamiento.
PESCA DE ALTURA
Es la que se
Practica con barcos de elevado tonelaje, que permiten permanecer en el mar días
O semanas.
PESCA LITORAL O DE BAJURA
Es una pesca
Cercana a la costa, realizada principalmente por la flota artesanal, de pequeño
Tonelaje y con un elevado grado de envejecimiento, lo que le impide alejarse
Demasiado de la costa.
PESCA DE GRAN ALTURA
Es la que se
Practica con buques factoría, lo que le permite permanecer en el mar meses.
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