Región de Mèdoc

¿Cuál es la superficie vitícola de la región de Médoc? ¿Cuál es la media anual de producción de botellas en la zona? Tiene una superficie de 5560ha de viñedos declarados, además produce anualmente una media de 36,000,000 botellas.

¿Qué tipos de vinos se producen en la denominación? Se producen exclusivamente vinos tintos.

¿Qué tres tipos de suelos presenta la zona de Médoc? Grava del Garona, Grava pirenaica y suelos de arcilla y piedra caliza.

¿Cuál es la variedad dominante en la DO de Médoc? ¿Con qué variedades se suele mezclar? La variedad dominante es la Cabernet Sauvignon y suele mezclarse con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.

¿A qué se deben los vinos de Médoc su amplia paleta de aromas? Los vinos deben su paleta de aromas a la gran variedad de los suelos.

¿Dónde está situada la región de Sauternes? Está a 30km al sur de Burdeos, situada en la orilla izquierda del Garona y se extiende a ambos lados del río Ciron.

¿Cuál es la superficie vitícola de la región? ¿En qué 5 comunas se divide? Tiene 1600ha de viñedos repartidas entre las cinco comunas de la región que son Sauternes, Barsac, Bommes, Fargues y Preignac.

¿Cuáles son las variedades usadas para la producción de los vinos Sauternes? ¿Qué proporción de cada variedad es común en estos vinos? Las variedades usadas son Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. La proporción usada es de 75-15-10%.

¿Por qué se caracteriza la zona de Sauternes? Se caracteriza por sus vinos dulces con uvas afectadas por la Botrytis cinérea, también conocida como podredumbre noble. Esto ocasiona que las uvas queden parcialmente pacificadas, lo que resulta en una mayor concentración de azúcar.

¿A qué se debe que se produzca este fenómeno? Esto es debido a su clima particular, su situación geográfica. El clima otoñal es templado y seco, y las diferentes temperaturas de los dos ríos que se encuentran producen niebla que desciende por los viñedos desde el atardecer hasta bien entrada la mañana. A mediodía, el sol ayuda a disipar la neblina y seca las uvas impidiendo que se desarrolle una podredumbre menos favorable.

¿Dónde está situada la DO Terra Alta? En el sur de Cataluña, en el interior de Tarragona, entre el río Ebro y la frontera con tierras aragonesas.

¿En qué año es reconocida como DO? ¿Cuántas bodegas la forman? En 1972 y está formada por 45 bodegas.

¿Cuál es la superficie de viñedo y producción? 5993ha y 99940hl.

¿Qué tipo de clima tiene? Mezcla de mediterráneo y continental. Los veranos son calurosos y los inviernos muy fríos.

¿De qué están compuestos los suelos? Están formados por materiales terciarios como la calcárea, la arcilla y en menor proporción la arenita.

¿Qué variedades blancas se emplean? Garnacha blanca, Macabeu, Parellada, Chardonnay y Moscatel.

Variedades tintas: Garnacha negra, Garnacha peluda, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

¿A qué altura se sitúan los viñedos y cómo es su disposición en el terreno? Entre 350-550m de altura y se disponen en terrazas.

¿Qué producción de vino predomina? Principalmente el vino blanco.

¿Qué características presentan dichos vinos? Son potentes, recios, de gran cuerpo y alta graduación.

¿Qué tres regiones se distinguen en Douro? Baixo Corgo, Cima Corgo y Douro Superior.

¿Cuántas ha conforman Portugal y cuántas la DO? 250,000 ha y 26,000ha.

¿Qué tipo de suelo es el predominante? Predomina la formación geológica de xisto con inclusiones graníticas.

Nombra 3 variedades tintas: Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Barroca.

Nombra 3 variedades blancas: Gouveio, Rabigato y Vioshino.

Características vino Oporto: vino generoso, adición de alcohol, dulzor natural, 19-22%vol.

Vinos tintos representativos: Ruby y Tawny.

Categorías especiales: LBV, Vintage, Colector.

Bodega representativa: Ramos Pinto, Sandeman, Taylor’s, Ferreira.

Vino blanco más dulce: Blanco Lágrima.

¿En qué parte de Italia se localiza la región de la Toscana? Ubicada en la parte central del país.

¿Cuántas ha de viñedo tiene la región de la Toscana? 62,000ha.

¿Cuál es su producción de vino anual? 3 millones de hl.

¿Cuántas DOCG existen actualmente? 7.

¿Y DOC? 29.

¿Cuáles son las cinco toscanas que se agrupan bajo la amplia apelación Chianti DOCG? Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Carmignano y Pomino.

¿Qué lugar ocupa la región de la Toscana en cuanto a viñedo cultivado dentro de Italia? La tercera, detrás de Sicilia y la Puglia.

¿Qué porcentaje ocupa el vino tinto en su producción? 80%.

Cita alguna de sus variedades características y propias: Malvasia Nera, Mammolo, Colorino, Canaiola, Trebbiano, Vermentino, Vernaccia.

¿Con qué variedades se elabora el vino passito? Trebbiano y Malvasía Blanca.

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