07 Nov
Sistema Digestivo Humano
Introducción
El sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, que consiste en la transformación de los alimentos en sustancias más simples que puedan ser absorbidas y utilizadas por las células del cuerpo. Este proceso es fundamental para la obtención de nutrientes, vitaminas, minerales y líquidos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
Anatomía del Sistema Digestivo
Tubo Digestivo
El tubo digestivo es un conducto largo y contorneado, de unos 10-12 metros de longitud, que se extiende desde la boca hasta el ano. Está formado por los siguientes órganos:
- Boca: Es la puerta de entrada del sistema digestivo. En ella se encuentran los dientes, la lengua y las glándulas salivales, que inician la digestión mecánica y química de los alimentos.
- Faringe: Es un órgano común para la digestión y la respiración. Permite el paso del bolo alimenticio hacia el esófago.
- Esófago: Es un tubo muscular que conecta la faringe con el estómago. Su función es transportar el bolo alimenticio mediante movimientos peristálticos.
- Estómago: Es un órgano en forma de J situado en la parte superior izquierda del abdomen. En él se produce la digestión química de las proteínas gracias a la acción del ácido clorhídrico y la pepsina.
- Intestino delgado: Es la parte más larga del tubo digestivo, con una longitud de aproximadamente 7 metros. Se divide en tres partes: duodeno, yeyuno e íleon. En el intestino delgado se completa la digestión de los alimentos y se produce la absorción de los nutrientes.
- Intestino grueso: Es la última parte del tubo digestivo, con una longitud de aproximadamente 1.5 metros. Se divide en ciego, colon y recto. Su función principal es la absorción de agua y electrolitos, así como la formación y eliminación de las heces.
Glándulas Anexas
Además del tubo digestivo, el sistema digestivo cuenta con una serie de glándulas anexas que secretan sustancias que participan en la digestión:
- Glándulas salivales: Producen la saliva, que contiene enzimas que inician la digestión de los carbohidratos.
- Hígado: Es la glándula más grande del cuerpo. Produce la bilis, que se almacena en la vesícula biliar y se libera al intestino delgado para facilitar la digestión de las grasas.
- Páncreas: Produce enzimas digestivas que se liberan al intestino delgado para digerir proteínas, carbohidratos y grasas. También produce hormonas como la insulina y el glucagón, que regulan el nivel de glucosa en sangre.
Fisiología del Sistema Digestivo
Digestión
La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos se descomponen en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas por el cuerpo. Este proceso se lleva a cabo en diferentes etapas a lo largo del tubo digestivo:
- Digestión bucal: En la boca, los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva, que contiene la enzima amilasa salival, que inicia la digestión de los carbohidratos.
- Digestión gástrica: En el estómago, los alimentos se mezclan con el jugo gástrico, que contiene ácido clorhídrico y pepsina, que inician la digestión de las proteínas.
- Digestión intestinal: En el intestino delgado, los alimentos se mezclan con la bilis, el jugo pancreático y las enzimas intestinales, que completan la digestión de los carbohidratos, proteínas y grasas.
Absorción
La absorción es el proceso mediante el cual los nutrientes, vitaminas, minerales y líquidos pasan del intestino delgado a la sangre para ser transportados a las células del cuerpo. La mayor parte de la absorción se produce en el yeyuno y el íleon, gracias a la gran superficie de absorción que proporcionan las vellosidades intestinales.
Conclusión
El sistema digestivo es un complejo sistema de órganos que trabaja de forma coordinada para llevar a cabo la digestión y absorción de los alimentos. Su correcto funcionamiento es esencial para la salud y el bienestar del organismo.
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