Sistemas de Cultivo y Técnicas Agrícolas

Secano

Terreno de cultivo que depende solo del agua de lluvia para su producción. El monocultivo de cereales, el olivar o el viñedo han sido característicos de los secanos tradicionales del interior peninsular.

Regadío

Técnica agrícola basada en el aporte artificial de agua a los campos de cultivo. Permite una agricultura intensiva, de altos rendimientos donde las lluvias son escasas e irregulares, aunque presenta problemas como el uso de técnicas inadecuadas y la sobreexplotación de aguas.

Agricultura Extensiva

Sistema de producción agrícola que utiliza técnicas tradicionales y escaso aporte de los diversos factores de producción, de modo que los rendimientos obtenidos son bajos. En España, se da sobre todo en el interior peninsular.

Agricultura Intensiva

Sistema de producción agrícola que se caracteriza por la utilización masiva de los factores de producción y alta productividad. Un buen ejemplo lo constituyen las huertas levantinas o los invernaderos del sudeste español.

Agricultura Biológica

Actividad agraria que trata de obtener productos naturales sin utilizar productos químicos que ataquen el medio ambiente, haciendo uso de medios naturales como la limpieza de hierbas a mano.

Cultivos Industriales

Productos vegetales obtenidos en la agricultura que no pueden ser consumidos sin una transformación posterior, como es el caso de cultivos destinados a la obtención de azúcar, oleaginosas, textiles, tabaco, etc.

Agricultura a Tiempo Parcial

Actividad agraria realizada generalmente por el dueño de una pequeña o mediana explotación que compagina esa ocupación con el trabajo remunerado en otro sector productivo.

Políticas Agrarias y Desarrollo Rural

Concentración Parcelaria

Consiste en un conjunto de operaciones para la redistribución de parcelas de un término rural, agrupando las pertenencias a un mismo propietario en unidades de mayor tamaño, más regulares y de más fácil acceso, con el fin de facilitar su modernización y mecanización y de reducir los costes de explotación. En España tuvo lugar en los años 60 y 70.

Política Agraria Común (PAC)

Política agraria común, practicada por la UE. Consiste en un conjunto de normas comunes que rigen el funcionamiento de la actividad agraria de los estados de la UE, referentes a los sistemas de cultivos preferentes, cuotas de producción, protección y subvención a las rentas agrarias…

Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

Fondo cuyo objetivo es la ayuda a las regiones europeas más desfavorecidas a través de la aprobación de programas específicos de desarrollo y la concesión de ayudas económicas.

Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria (FEOGA)

Instrumento de la PAC, es un fondo de la UE destinado a mejorar el sector agrícola comunitario, a través de subvenciones a las rentas de los agricultores y a la mejora de estructuras agrícolas.

Movimientos Migratorios y Estructuras Agrarias

Éxodo Rural

Movimiento migratorio desde el campo a la ciudad. En España tuvo su auge entre 1950 y 1975 en relación con la crisis de la agricultura tradicional y el desarrollo industrial que ofrece puestos de trabajo en las industrias urbanas.

Latifundio

Estructura agraria tradicional de gran extensión. El latifundio viene ligado muchas veces a una forma de explotación absentista, a técnicas productivas atrasadas, escasa inversión y contratación de mano de obra jornalera, pero hay muchos tradicionales que han adquirido la forma de empresa agraria con fuerte capitalización, rompiendo con la imagen tradicional del latifundio. En España está presente sobre todo en Andalucía occidental e interior y Extremadura.

Minifundio

Explotación agrícola de pequeñas dimensiones. Viene ligado muchas veces a una forma de explotación familiar. En España está presente en la zona norte de la península y en Levante. En este último caso resulta rentable al tratarse de una agricultura intensiva de regadío, mientras que en el resto se trata de una economía de subsistencia.

Sistemas y Paisajes de Cultivo

Monocultivo

Sistema de cultivo que dedica todas las parcelas de una explotación a un cultivo casi exclusivo. Caracteriza a la agricultura de algunas zonas de España del interior: la agricultura de secano cerealista.

Policultivo

Sistema de cultivo caracterizado por el cultivo de plantas diferentes en la misma parcela. La huerta mediterránea es un buen ejemplo, otro es la agricultura atlántica.

Barbecho

Práctica agrícola tradicional que consiste en dejar descansar la tierra un tiempo variable. Durante dicho tiempo, hay que arar el terreno para que recoja mejor el agua de lluvia y eliminar las malas hierbas que sirven de abono al suelo. Las tierras en barbecho rotan con las cultivadas, permitiendo recuperar la fertilidad del suelo.

Turismo y Paisajes Rurales

Turismo Rural

Nueva forma de turismo que, atraído por los valores del espacio rural, trata de acercarse a la naturaleza y a las formas de vida tradicionales de las zonas rurales. Esta oferta turística cuenta con un programa de apoyo al desarrollo rural que pretende estimular actividades complementarias a la agraria y recuperar las viviendas, la artesanía y las tradiciones.

Bocage (Campos Cerrados)

Paisaje agrario de campos cerrados, tradicional de la Europa atlántica, caracterizado por la división de los diversos campos, que están separados por setos, cercas…

Openfield (Campos Abiertos)

Paisaje tradicional europeo en el que los campos no tienen ningún tipo de cercamiento. Es propio de territorios donde han dominado las costumbres colectivas en el trabajo de campo, hojas de cultivo, barbechos…

Cortijo

Gran propiedad y explotación agraria extensiva del secano andaluz, con el espacio residencial en el interior de la finca y amplio espacio productivo en su entorno.

Etiquetas: Agricultura, exodo rural, latifundio, PAC, regadío, secano