Tipos de comercio minorista y sus características

06 Nov

Por profesor
En Economía
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COMERCIO MINORISTA

Calificamos el comercio minorista como aquel que realiza sus ventas directamente al consumidor final. Según actúen existe una distinción entre este tipo de comerciantes:

A través de un establecimiento fijo
Sin establecimiento fijo (venta ambulante)

Sin establecimiento (Venta ambulante, Venta Telefónica, a Domicilio…)

LAS TIENDAS TRADICIONALES

Aunque este tipo de establecimientos ha ido cediendo espacio a los nuevos formatos de comercio, sigue teniendo una gran presencia en lo relacionado con los productos de lujo, exclusivos o tradicionales y también en productos frescos o gourmet.

En este tipo formatos se valora la atención personalizada, el consejo y la especialización del vendedor. Gracias a estos tres factores se han podido integrar en los nuevos espacios comerciales y mantener su esencia.

Es el caso de las boutiques, tiendas de regalos, galerías, tiendas delicatessen..

LOS GRANDES ALMACENES

Se trata de un modelo comercial en el que se prioriza el surtido, la atención personaly los servicios sobre cualquier otra consideración. Además sus majestuosos edificios ubicados en el centro de grandes ciudades han pasado a formar parte del atractivo turístico de la ciudad (Harrods, Corte Inglés, Galeries Lafayette…) y se han convertido en centros de glamour y moda.

Cualquier aspecto es importante ya que la imagen que se tiene de ellos es global. Es decir, la uniformidad, la luz, el empaquetado, el diseño, la decoración, las devoluciones… Todo cuenta y debe funcionar bien.

Sus auténticas señas de identidad son: La profesionalidad y la empatía

EL SUPERMERCADO

La principal capacidad de atracción de los supermercados reside en la proximidad y surgió́ como una fórmula de libre servicio enfocada a la alimentación y al hogar. Es un concepto muy versátil tanto en aspectos como el tamaño, disponibilidad de parking (o no), venta asistida o autoservicio, políticas de marca propia o grandes marcas…

La filosofía de los supermercados esta clara: Se centra en el barrio y en una necesidad frecuente de visita. Su presencia equivale a cercanía y cotidianidad.

Factores que contribuyen al desarrollo: buena estructura del surtido, elaboración de comida rápida y platos preparados, atención personal en productos frescos…

Ejemplo: MERCADONA

EL HIPERMERCADO

«Todo bajo el mismo techo», este formato se enfoca en la venta generalista de gran variedad de productos. Propone compras de gran volumen aunque espaciadas en el tiempo.

Necesitan de gran tamaño debido a la extensa oferta de productos lo que hace que pierda el factor proximidad que tienen los supermercados. También se ve afectado por la apreciación de los compradores sobre el aprovechamiento del tiempo dedicado a las compras.

También carece de profundidad en el surtido de los especialistas en los sectores no alimentarios, lo que favorece una perdida de imagen en cuanto a calidad de los servicios.
En definitiva es un formato que necesita una profunda revisión.

Ejemplo: Hipercor

EL DISCOUNT

Las tiendas Discount basan su atractivo en ofrecer el precio más bajo posible.
Esto se produce mediante la reducción de costes en servicios, trabajar con surtidos básicos y prescindiendo de marcas líderes, lo que ha favorecido el desarrollo de marcas propias y productos genéricos en materia de textil y bazar.

Una vez se ha reducido en costes y se garantiza una calidad correcta y suficiente, la propuesta del discount es centrarse únicamente en lo que aporta valor al cliente:

El producto

. Esto conlleva a la eliminación de gastos imputados a su comerciaización.

El discount no aporta grandes marcas ni productos de máxima calidad pero sí la garantí́a de un bajo precio. Esto no siempre devalúa la imagen, el cliente sabe lo que es y lo acepta.

Ejemplo: Lidl

BARGAIN STORE

El deseo de los consumidores por comprar productos al precio más bajo ha propiciado la aparición de un modelo comercial que ha derivado desde las tiendas de precio fijo (Todo a 1euro) a lo que conocemos como los bazares.

La propuesta de este modelo se basa en una amplia oferta de productos con precios muy bajos, horarios amplios y una gran reducción de gastos.

El surtido es siempre muy amplio pero lo que sí varí́a entre ellos es el tamaño de los establecimientos existiendo bazares pequeños en barrios hasta grandes naves situados en la perifreria.

Existen modelos de este negocio franquiciados como Wilko

LOS ESPECIALISTAS

Se trata de establecimientos que ofrecen un amplio surtido y profundo. A pesar de que las referencias esenciales son las más vendidas, permite conocer múltiples opciones dando la sensación de que hay una gran disponibilidad y opciones.

Los más comunes son: mobiliario, bricolaje, deporte, electrónica… Al tratarse de ventas que requieren gran profundidad, los establecimientos especialistas requieren de granformación y profesionalidad de los vendedores.

Es un formato con gran acogida debido a la buena conjugación entre diseño, variedad, funcionabilidad y en muchos casos con un comunicación muy original

Ejemplo: MediamARKT

Etiquetas: bargain store, comercio minorista, discount, grandes almacenes, hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales