21 Jun
-Tejido conectivo:se encuentran repartidos por todo el cuerpo y realizan funciones de unión y soporte.Están rodeadas de abundante sustancia intercelular.
·T.conjuntivo:es el «material de relleno´´ del cuerpo.Se encuentra en la capa más profunda de la piel.
·T.cartilaginoso o cartílago:es el principal componente del esqueleto de los embriones.
·T.óseo:constituye el componente especial de los huesos de un adulto.Es el más fuerte ya que su estructura intercelular está mineralizada.
-Tejido muscular:es el componente principal de los músculos y el responsable del movimiento de las diferentes partes del organismo.Sus células son alargadas y se denominan fibras musculares.Se distinguen:
·T.Muscular estriado esquelético:forma los músculos que se unen a los huesos y producen su movimiento.Su contracción es voluntaria.
·T.muscular estriado cardíaco:compone las gruesas paredes del corazón.Su contración es involuntaria.
·T.muscular liso:se encuentra en la pared del estómago,de los vasossanguíneos,del útero o de la vejiga.Su contracción es invlountaria.
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Los alimentos:son productos,naturales o elaborados,que proporcionan las sustancias que nuestras células necesitan para vivir.Hay 2 tipos de sustancias:
-S.orgánicas. -S.inorgánicas.
Según su composición se clasifican en:
-Alimentos simples:formados por un solo tipo de sustancia alimenticia.
-Alimentos compuestos:integrados por diferentes sustancias alimenticias.
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Aditivos alimentarios:son sustancias que se añaden a los alimentos para mejorar su conservación o modificar sus características.
-Conservantes:preservan los alimentos sin alteraciones durante más tiempo.
-Colorantes:mantienen el color de los alimentos o los modifican.
-Antioxidantes:impiden la oxidación de los alimentos.
-Edulcorantes:obtienen sabor dulce en alimentos y bebidas.
-Estabilizantes:mantienen las emulsiones de grasas en agua.
-Espesantes:espesan disoluciones.
-Gelificantes:dan más consistencia a los laimentos pco sólidos.
El sistema digestivo:lo forman el tubo digestivo y las glándulas digestivas.El tubo digestivo es un conducto de paredes musculosas que va desde la boca hasta el ano:
-La boca:es un abertura que contiene los dientes y la lengua.
-La faringe:es una cavidad común al sistema digestivo y al respiratorio.Por ella pasa el alimento desde la boca hacia el esófago y el aire desde la nariz o la boca hacia la laringe.
-El esófago:es el conducto por el que el alimento avanza desde la faringe hasta el estómago.
-El intestino delgado:es un tubo largo,plegado repetidas veces,que comunica el estómago con el intestino grueso.
-El estómago:es un ensanchamiento del tubo digestivo.Sus paredes poseen músculos potentes.La entrada del alimento se realiza a través del cardias y la salida desde el píloro.
-El intestino grueso:es un conducto más grueso que el intestino delgado.
Las glándulas del sistema digestivo.Las enzimas son un tipo de proteínas que aceleran la descomposición de las sustancias complejas de los alimentos en sus componentes más sencillos,los nutrientes.Las glándulas digestivas se presentan de 2 formas:
-Repartidas por las paredes del tubo digestivo.
-Fuera del tubo digestivo,por lo que se llaman glándulas anejas:
·Glándulas salivales:comprenden tres pares de glándulas cuyos conductos desembocan en el interior de la boca.
·Páncreas:glándula en forma de punta de flecha que se encuentra en la parte izquierda del cuerpo,debajo del estómago.
·Hígado:es la glándula más grande.pesa alrededor de 1,5 kg y está a la derecha del cuerpo.Produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar y se vierte al duodeno cuando por él circulan alimentos ricos en grasa.
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Los alimentos y la dieta.
Una dieta equilibrada es la que aporta todos los tipos de nutrientes en las cantidades adecuadas para mantener nuestro organismo en buen estado y asegurar un desarrollo correcto.De acuerdo con los nutrientes que aporta,cada tipo de alimento desempeña diferentes funciones:
-Función plástica:se utilizan para construir nuestra propia materia y,así,crecero reponer los materiales perdidos.La realizan los alimentos con abundantes proteínas o sales minerales.
-Función energética:liberan energía y así podemos realizar el trabajo muscular o mantener lña temperatura del cuerpo.La realizan los alimentos con abundantes glúcidos o lípidos.
-función reguladora:hacen posible que todos los procesos que tienen lugar en nuestro cuerpo se desarrollen con normalidad.La realizan alimento con abundantes sales minerales y vitaminas.
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