27 Jul

1○Los espacios rurales


1.Carácterísticas, los espacios rurales son amplios y continuos y se caracterizan por una baja densidad de población el predominio de municipios pequeños( menos de 2000 habitantes municipios rurales y semirrurales los que tienen entre 2000 y 10.000) y que las actividades agrarias forestales y pesqueras una gran parte de estos espacios 2.

Elementos que lo componen:

Podemos encontrar diversos elementos – las localidades o lugares en los que habitan personas(hábitats) el poblamiento en el espacio rural puede ser concentrado si entre los edificios no hay espacios dedicados a actividades agrarias – de diferentes tamaños y formas qué se divide el suelo para ser explotado, cuando presentan formas y tamaños parecidos, hablamos de parcelas regulares; en caso contrario son irregulares – las huellas de los sistemas de cultivo cómo sistema de regadío y tecnología que indican si se trata de una explotación extensiva o intensiva de baja o alta productividad y si se practica el monocultivo o el policultivo – la relación con la vegetación natural hay espacios en los que las actividades agrarias están completamente separadas de la vegetación natural de bosques. No se perciben a simple vista como el tamaño de explotaciones agrarias( el conjunto de tierras del que un empresario agrario obtiene sus rentas) y el de las propiedades; o la forma en la que se explotan esas tierras, bien directamente por el propietario( explotación directa) o bien cediendo las otras personas mediante un contrato( explotación indirecta)

2○un espacio en transformación


1.

Cambios que se están produciendo en los espacios rurales

Las actividades agrarias tradicionales pierden importancia frente a nuevas actividades asociadas al sector servicios y la industria – el campo acoge la deslocalización industrial, industrias Alen de las ciudades y se instalan en zonas rurales próximas a lejanas dónde encuentra el suelo más barato y mano de obra disponible – elevado precio del suelo urbano la visión del mundo rural como sinónimo de calidad medioambiental tranquilidad y seguridad explican que muchas personas se trasladen a vivir a urbanizaciones residenciales situadas en espacios rurales próximos a las ciudades y bien comunicados – cidad de dotar a los espacios rurales de un mayor número de servicios: 


Infraestructuras de transporte, grandes superficies comerciales servicios educativos y sanitarios…. Se traduce en una creciente terciarización de estos espacios – el aumento del nivel de renta de la población española en las últimas décadas ha incrementado la demanda de actividades de ocio y turismo, muchas de las cuales se ubican en el medio rural también un desarrollo de las segundas residencias. – las políticas agrarias actuales ante la falta de competitividad de las actividades agrarias tradicionales, están apoyando la implantación de nuevas actividades económicas multifuncionales que supongan para la población rural un aumento de sus rentas 2.Tipos de espacios rurales como resultado de los cambios que está sucediendo te dan 5 tipos de situaciones – espacios rurales regresivos, muy envejecidos que se despuebla, su economía se basa en las actividades agrarias tradicionales, cuyos productos resultan poco competitivos en el mercado mundial, se encuentran muchos espacios rurales de la parte oriental del macizo galaico leones, amplias zonas del Sistema Ibérico, el Valle del Guadiana y el noroeste de Andalucía – espacios rurales que se están revitalizando por su atractivo natural lo que fomenta el desarrollo de nuevas actividades qué aportan mayores ventas a la población inmigrantes se encuentran en esta situación numerosas zonas rurales de los Pirineos y de la costa cantábrica – murales de gran crecimiento por la deslocalización de población y de actividades económicas se observa un amplio anillo en el entorno de Madrid, Barcelona Valencia, en el País Vasco y en el valle del Ebro – espacios rurales turísticos, dónde se conjugan factores como la deslocalización desde grandes ciudades el atractivo para el turismo clásico de sol y playa es lo que sucede en el litoral levantino, Canarias y Baleares, son zonas con una población relativamente joven con un crecimiento vegetativo más elevado que en otros lugares del país y receptores de una importante inmigración – espacios rurales con una producción agraria competitiva( regadíos de hortalizas y frutales, viñedos de calidad….) cómo Murcia y Almería, así como ciertos enclaves de Extremadura y Castilla-La Mancha

3○el sector primario en la economía española


1.

La situación actual:

Las actividades del sector primario dan trabajo al 4,2% de la población ocupada española y 


generan el 2.3% del Producto Interior Bruto, el número de ocupados desciende como un resultado de un aumento persistente de la productividad, pero este crecimiento no se refleja en el porcentaje de aportación al PIB porque las correspondientes resto de los sectores económicos se incrementa en mayor medida, esta situación plantea un horizonte de lento pero continuo descenso el sector primario español 2.Evolución del sector primario:
De 1950 a 1970 el descenso de estas actividades sucede de forma rápida y acusada, en 1950 el 62,6% de la población española vivía en municipios rurales y las actividades agrarias y pesqueras aportaba casi el 27 %, 170 la población que vivía en localidades rurales se había reducido a 33% y la aportación del sector primario al PIB al 13,4%, las principales causas de este descenso fueron – el desarrollo de la industria y los servicios género número con mejores remuneraciones que las actividades agrarias y pesqueras – aquellas joyas en las que se localizaba el desarrollo industrial tuviera un fortísimo crecimiento y comenzaron a ofrecer más oportunidades y mejores servicios a su población que los que ofrecían los espacios rurales – el medio rural experimento un fuerte crecimiento demográfico ocasionando fundamentalmente por el descenso de la mortalidad. Desde 1970 el descenso continúa pero de forma más lenta y suave y obedece a otras causas – las actividades agrarias españolas presentan problemas de competitividad en un mercado que se empieza a globalizar – los espacios rurales siguen ofreciendo rentas más bajas y menos servicios que los espacios urbanos – las políticas agrarias europeas han promovido el abandono de la ocupación en la agricultura mediante jubilaciones 3.La importancia de las actividades del sector primario, la importancia de las actividades agrícolas y ganaderas no dependen exclusivamente de su peso en la economía también cumplen otras funciones, por eso las del sector primario son consideradas actividades multifuncionales – organiza y dan forma a los espacios rurales, de ellas dependen el mantenimiento y la calidad de vida calidad ambiental de estos espacios – de estas actividades depende el subsector de la industria agroalimentaria, que supone el 22,5% de la producción industrial española – el comercio exterior de productos agrarios y de la industria de productos alimenticios, bebidas y tabaco supone el 15,7% de nuestras exportaciones y el 1q,4% de nuestras importaciones


4○ sector primario español en un mundo global:• la globalización, iniciada a mediados del siglo pasado, ha supuesto una reducción progresiva de los aranceles. El resultado ha sido una multiplicación del comercio y un aumento de la competencia de las producciones de los diferentes países y empresas. La Ronda de Uruguay en la que se establecíó, entre otras cosas, una mayor reducción de aranceles y de trabas al comercio de mercancías y de servicios. Cantantes de todos los países que forman parte de la Organización Mundial del Comercio discuten mayores rebajas. El sector primario español ha sufrido con este aumento de la competencia, ya algunos países desarrollados, mecanizadas y buenos suelos ofrecen productos similares a los españoles a precios más bajos.
modelo agrario español:
Se género éxodo rural una parte importante de la población campesina emigró a las ciudades. El resultado del éxodo rural fue una reducción de la mano de obra disponible, el grado de mecanización y las rentas que producen. El tamaño de las explotaciones agrarias: estas salidas masivas plantearon a los titulares la necesidad de utilizar medios mecánicos para sustituir a esa mano de obra . El problema es que está mecanización se llevó a cabo sin transformar el tamaño de las explotaciones agrarias. En 1962, el 40,5% de las explotaciones tenían menos de 2 hectáreas y el 74 con 2 % menos de 10 hectáreas y ocupaban el 13 % de la superficie agraria útil. Solo 1,8% ( 100 hectáreas o más) ocupaban el 56,6% del SAU. El 66% de las explotaciones tienen menos de 10 hectáreas el 8,7 de la SAU, las grandes explotaciones son el 5,5% y ocupan el 55,5 del SAU. Esta situación ha desembocado en una infrautilización de esos medios mecánicos y ha repercutido en la inversión que supone su adquisición y los gastos. Por otro lado, la pervivencia de explotaciones demasiado pequeñas es poco rentable su producción  son poco rentables ya que resulta insuficiente para asegurar un nivel de rentas adecuada. La UTA representa en el trabajo que una persona puede realizar en una explotación agraria o a lo largo de un año haciendo jornadas de 8 horas todos los días laborables. Solo las explotaciones de 10 hectáreas o más requieren al menos una UTA. Para hacer frente a esta situación, los gobiernos españoles, de 1986 y 1992 también las políticas agrarias de la UE, se orientaron a proteger las actividades agrarias con ayudas y subvenciones a los agricultores.


5○ Los aprovechamientos agrícolas:

2013 la agricultura aporto coma 4% del PIC total – los cultivos herbáceos( no tienen tronco) ocupan el 53,1% de las tierras labradas de las que el 53,9% significan a cereales; el 4,2% a leguminosas, el 11 con 4 % activos industriales; el 12,1% a cultivos forrajeros, el 3,8% a hortalizas y casi el 18% están en barbecho – los cultivos leñosos( árboles y arbustos) destacan el olivar, que ocupa el 14,6% de esas TL los frutales el 6,6% y los de algo más de la mitad se dedican a frutos secos y un 26 % a cítricos el viñedo con 5,5 % y dedicado casi su totalidad a producir caldos especialmente vino de calidad 
distribución de los cultivos:-
el cereal se reparte por el interior peninsular, sobre todo por la mitad norte, es el cultivo dominante en la depresión del Duero y en el centro y norte tela del Ebro, así como las zonas bajas del Sistema Ibérico, en la mitad sur meridional lo encontramos en las comarcas de La Mancha y la Alcarria, y en algunas zonas del Valle del Guadalquivir – el olivar cubre grandes extensiones en las tierras bajas y medias de los Sistemas Béticos, en los piedemontes la morena con la depresión del Guadalquivir, en la parte turolense del Sistema Ibérico y en la zona meridional de las cordilleras prelitoral y litoral sistema costero catalán – los viñedos pustan el nivel de precipitaciones de los piedemontes que enlazan los sistemas montañosos y las grandes depresiones, los Paramos manchegos y zonas de montaña de baja altitud. La vid también se cultiva en las terrazas del Duero y en las islas Canarias – tarifas y los frutales se dan en las proximidades de los ríos y en el litoral levantino, en las zonas llanas y bajas de la España húmeda, con abundantes precipitaciones y suelos fértiles, se cultivan en invernaderos de forma intensiva y su producción se destina sobre todo al mercado exterior – los cítricos son cultivos tradicionales del levante español que se han extendido hacia el sur, por la costa murciana, la zona occidental del Valle Guadalquivir y la costa mediterránea gaditana – prados y pastos dominan en las regiones de clima oceánico y en las zonas altas que los sistemas montañosos de la mitad norte peninsular donde la vegetación arbolada tiene dificultades para crecer


6○La ganadería en España la ganadería es la cría de animales domesticables para obtener unos aprovechamientos: Carne, leche, huevos,Lana… – ganadería intensiva la productividad que proporciona el uso de piensos, establos y granjas con unas condiciones y tecnologías adecuadas para obtener los mayores aprovechamientos, su forma más avanzada es la ganadería industrial. – ganadería extensiva: Es la cría de ganado al aire libre qué se alimentan naturalmente en prados, la manifestación más tradicional es la ganadería trashumante, que recorre largas distancias a lo largo del año en busca de pastos, aporta al PIB español algo más de 16000000 de euros lo que supone una participación del 0,8% y un 9,5% de la producción ganadera de la Uníón Europea • las cabañas ganaderas:
De las cabezas de las especies ganaderas en un lugar – cabaña bovina: Sergeant aa la producción de carne y leche es un pilar de la economía agraria en el mundo rural de la España húmeda el sistema de ganadería intensiva avanza frente al sistema extensivo y se afianza en la recuperación de especies autóctonas, por el contrario, el ganado de aprovechamiento lechero está en retroceso, dada la competencia extranjera y las limitaciones que impuso la PAC – cabaña ovina: ácido perdón minante en el interior peninsular y en las zonas mediterráneas, sigue siendo la segunda cabaña ovina Europea, tras la del Reino Unido. La tendencia hacía un sistema de explotación intensivo destinada a la producción de leche para quesos. La ganadería destinada a la producción de carne mantiene en gran medida el sistema extensivo, con estabulación invernal, la producción de lana es residual – cabaña caprina: Se ha asociado siempre con la ovina, aunque esta cabaña es mucho más pequeña – cabaña porcina, el segundo más alto de la UE manifiesta un constante incremento debido al fuerte consumo español y en la buena aceptación de sus productos(embutidos, jamones) en los mercados internacionales, autóctonas, exceptuando las razas ibéricas, han sido prácticamente sustituidas por otras más productivas – cabaña aviar: Presenta una evolución positiva, especialmente la orientada a la producción de carne. Se utilizan técnicas de explotación muy intensivas, con amplio dominio de la ganadería industrial • su distribución territorial la localización del bovino depende de dos factores en primer lugar, la abundancia de prados y pastos y en segundo lugar en el caso la ganadería industrial, se sitúa en espacios rurales bien comunicados y próximos a las grandes ciudades la cabaña ovina la encontramos en el interior peninsular, tanto en las depresiones como en los sistemas montañosos, perdiendo importancia en las zonas próximas a las grandes ciudades. La cabaña caprina se cría las mismas áreas que la cabaña ovina pero a cada otra mayor importancia en el sur peninsular, donde los pastos son más escasos y su capacidad para alimentarse de hierbas ralas y seca le permiten expandirse, la cabaña porcina no obedece criterios climáticos, la localización de las granjas responde a criterios de mercado al tratarse una ganadería fuertemente industrializada y la ganadería aviar se explota mayoritariamente de forma industrial por lo que su localización obedece a criterios similares a los del ganado porcino y la importancia del regadío


7○ Política Agrícola Común:


Cuando España entro a formar parte de la UE, la política agraria española paso a depender de la política agrícola común, fijada por la comisión europea,su financiación supone algo más del 40% del presupuesto comunitario total, a pesar de que las actividades agrarias solo aportan al PIB el 2% 7.1la historia de la pac:
en 1962, la comunidad económica europea se dotó de una herramienta para autoabastecerse, se establece una primera PAC que tuvo como objetivo principal aumentar, mediante ayudas y subvenciones, la producción de alimentos y fijar unos precios razonables. Problemas:- las producciones agrarias europeas no eran competitivas en el mercado mundial sino recibían subvenciones – Europa estaba produciendo más alimentos de los que necesitaban, generándose excedentes – los contribuyentes europeos estaban descontentos por sufragar una costosa política que solo beneficiaba a un 5% de la población activa – la paz había fomentado prácticas agrarias que eran y respetuosas con el medio ambiente y los animales. Los cambios qué supuso esta segunda pac fueron – las ayudas se retiraron de los cultivos y cabañas ganaderas como una producción excesiva y se dirigieron a fomentar su abandono mediante la ampliación de barbechos, jubilaciones anticipadas, cambio a cultivos competitivos y cuotas a la producción – ante la crisis se planteó como mantener la población de los espacios rurales, para ello se apoyaron en suspensiones de forma que aumentas en las rentas de los trabajadores del campo y ayudas económicas destinadas a mejorar la dotación y calidad de los servicios y aumentar la calidad de vida y los residentes – finición descenso en el porcentaje del presupuesto comunitario dedicado a las políticas agrarias en torno a 50 % – la PAC fue reduciendo sus subvenciones a los precios y a las producciones a la par que implanta un sistema de pago único.
7.2 La PAC actual:
La paz actual es el resultado de un acuerdo alcanzado entre los países miembros y las instituciones de la UE en Septiembre del 2013. El estancamiento de las negociaciones de la Ronda de Doha que ha permitido flexibilizar el compromiso de reducir las subvenciones – la crisis económica también ha hecho necesario luchar contra el paro, mejorar la competitividad y garantizar la viabilidad del euro. 


Para ello se ha diseñado la Estrategia Europa 2020 – el compromiso de adoptar políticas sostenibles con el medio ambiente y de cumplir los acuerdos internacionales – la presión de los consumidores europeos exigen productos de calidad, seguros y salubres. Los objetivos prioritarios de la Pac establecidos entre 2014 y 2020:- preservar el potencial de productos de alimentos de la UE – apoyar la producción de alimentos diversos y de calidad producidos de forma sostenible – reducir las subvenciones y mejorar su eficacia – reconocer medio ambiental de la agricultura y su contribución a mitigar el cambio climático – mantener las comunidades rurales una actividad agrícola importante, asegurándoles un nivel adecuado de rentas y y de servicios coges. Las estrategias son reducir el presupuesto que la UE destina a la política agraria pasando del 43% actual a 36 %, abandonar el pago único, sustituyéndolo por una serie de suspensiones como la taza plana o el pago para agricultores de menos de 40 años o el pago ecológico, eliminar las ayudas precios ya la competencia y gran parte de las cuotas de producción y potenciar los organizaciones de productores para que regulen los mercados y las cadenas de distribución hasta el consumidor y por último reforzar la política de desarrollo rural, fomentando la innovación y la competitividad y la inclusión social.
8○Las actividades forestales, llama amor silvicultura al conjunto de actividades encaminadas a la exportación de los espacios forestales, esto incluye las superficies arboladas. Esto permite obtener una producción sostenible de los recursos madera, corcho, resinas, castañas, piñones, caza….. • los recursos forestales:
Los espacios forestales ocupan más de 27.000.000 de hectáreas, casi el 55% el territorio nacional, somos el segundo país europeo en extensión de superficie forestal, por detrás de Suecia. Pero las cifras cambian cuando se mide la biomasa arbórea, España se está llevando a cabo una intensa labor repobladora recuperadora de los bosques se produce un aumento de madera estimado en unos 30 millones de m3, las superficies forestales cuentan con dos graves problemas: Los incendios forestales afectan cada año, de media a un 0,5% de la superficie forestal total y a 0,25 por ciento de la superficie arbolada y la 


contaminación atmosférica qué es la responsable de la defoliación( caída prematura de las hojas de los árboles) y la decoloración( pérdida de vitalidad en las hojas de los árboles)• la explotación de la masa forestal, las actividades forestales tienen escasa relevancia en la economía española apenas suponen un 0,1% del PIB, el 75% de estas actividades tienen como finalidad la explotación maderera para leña pero, sobre todo, para la industria de la madera, más de la mitad de las especies qué se utilizan para repoblar nuestros bosques son de rápido crecimiento cómo l’eucaliptus y los pinos silvestres. El reparto de los recursos destinados a la industria de la madera guarda una clara relación con el clima 9○Los paisajes agrarios españoles:
son el resultado de los aprovechamientos agrícolas, ganaderos y forestales quedan las personas al medio natural en el que viven y de como el medio condiciona la vida de esas personas, las sociedades humanas transforman el medio natural de muchas maneras, reflejan en los diferentes tipos de Hábitat, parcelas, sistemas de explotación y de propiedad de la tierra… – paisajes carácterísticos del Norte húmedo: Presentan un hábitat disperso intercalar las parcelas son pequeñas, cerradas e irregulares, y los sistemas de cultivo son de secano, intensivos y de policultivo. La vegetación natural parece intercalada con los aprovechamientos agrarios – países del interior peninsular: domina el hábitat concentrado, las parcelas son abiertas eh y regulares se pueden diferenciar varias zonas: a) las depresiones del Duero, Tajo, Guadiana y Ebro se dedican las tierras bajas de secano a cereales, y los regadíos a productos hortofrutícolas y forrajeras. En los paramos y zonas altas, encontramos almendros, Olivares, viñedos o eriales utilizados para alimentar al ganado ovino b) en los terrenos silíceos de la zona occidental aparece la dehesa, con encinas y alcornoques que han sido talados algunos árboles para hacer sombra sobre una parte del suelo el aprovechamiento es agrícola en los suelos más ricos y que permite fechas de cereales o vides, aprovechamiento ganadero donde los suelos son pobres y la cabaña porcina, ovina o bovina c) en las zonas altas de los Montes de Toledo, las sierras cacereñas, Sierra Morena y los Sistemas Béticos dominan los bosques naturales, los prados y las dehesas. En las zonas de piedemonte se cultiva el olivo y la vid y en las zonas bajas y llanas los cereales


 d) en las zonas altas orientales de la depresión del Guadalquivir cobra protagonismo el olivar, queda pasado una zona media feria lista a cultivos hortofrutícolas en regadío e) los paisajes mediterráneos: El hábitat es concentrado, las parcelas son de pequeño tamaño, irregulares y abiertas y domina el regadío intensivo, las zonas más alejadas y de mayor altitud, encontramos vides, almendros y olivares cultivados en laderas abancaladas, la ganadería ovina se practica en las zonas altas y montañosas f) los paisajes montañosos del norte: Estás concentrado en localidades muy pequeñas, parcelas de pequeño tamaño, cerradas eh y regulares y también bosques y prados municipales. Los sistemas de cultivos son de secano en los Pirineos se da un policultivo intensivo, mientras que en el resto predomina el monocultivo extensivo los aprovechamientos son ganaderos en las zonas altas con pastos naturales, forestales en las zonas intermedias y agrícolas en los valles y zonas bajas g) los países agrarios canarios: El hábitat es concentrado en las zonas de menor altura y disperso en las zonas altas, las parcelas son pequeñas, irregulares y abiertas, aunque en las zonas litorales de regadío aparecen grandes plantaciones cuya producción se orienta a la exportación, son monocultivos extensivos de secano en las zonas bajas y medias así como en Fuerteventura y Lanzarote, y policultivos intensivos en las zonas de regadío del litoral, en los suelos más pobres o áridos se encuentra ganado caprino y ovino.
10○Las actividades agrarias y el medio ambiente.
Por un lado, dependen de la calidad de ese medio, la que los suelos, el agua y el clima determina los aprovechamientos y la producción y por otro lado, en la medida en qué actividades se orientan hacia sistemas de producción intensivos, buscando la mayor rentabilidad, tienen un impacto en el medio natural, causan una importante contaminación y reducen la biodiversidad 1. Impactos negativos de las actividades agrarias a) la contaminación: Las actividades agrarias emiten metano, óxido nitroso y gases CFC que actúan cómo calentamiento global, lluvia ácida, el desarrollo de ozono troposférico y la reducción de la capa de ozono. Las fuentes de esa contaminación se hayan principalmente en los productos fitosanitarios destinados a prevenir la aparición de malas hierbas y en los 


fertilizantes que utiliza la agricultura para mejorar sus rendimientos, masiva de fertilizantes y productos fitosanitarios deja en el suelo sustancias altamente contaminantes que luego el agua de la lluvia transporta hacia los ríos se infiltran en los suelos contaminando las aguas subterráneas y los acuíferos o permaneciendo la atmósfera b) sobreexplotación de los recursos: En España, el 80% del consumo de agua Cristina al regadío, el sistema riego por gravedad o inundación, ampliamente dominante es ineficiente porque se pierde buena parte del agua por evaporación infiltración en los últimos años se ha reducido notablemente su utilización siendo sustituido por el riego por goteo o por aspersión c) los efectos negativos en la biodiversidad: La deforestación los cultivos de productos transgénicos y la expansión del monocultivo afecta negativamente a la biodiversidad, eliminando la riqueza de especies naturales, y generan contaminación genética en las especies 11○Pesca:
La pesca es la actividad económica destinada a obtener productos de mar orientados, directa o indirectamente, a la alimentación. Estos pueden ser alimentos frescos para el consumo humano o materias primas para la industria. Producción pesquera española supuso 3008 millones euros en 2013, el 0,15% del PIB nacional y dió trabajo a 40.064 personas, el 0,2% del empleo total. Son importantes porque constituyen la base de una potente industria y conservación de pescados, crustáceos y mariscos, qué produce por valor de 4809 millones de € al año. Tradicionalmente, España ha sido un país pesquero, favorecido por dos motivos fundamentales: Un territorio compuesto por parte de una península, dos archipiélagos, dos ciudades africanas costeras y alguna Islotas y la dieta de los españoles, los cuartos mayores consumidores de pescado del mundo ( de Japón Noruega y Portugal) con un consumo de 40 kg de pescado al año por habitante.
•La flota pesquera española =9500 buques, los cuales el 20% son barcos de gran tonelaje, preparados para pesca de altura en caladeros lejanos, más del 78 % sobre embarcaciones pequeñas para pesca de bajura en los caladeros próximos. Desde hace 40 años la flota española se reduce por: El establecimiento, desde los años setenta del Siglo XXX, de la llamada zona económica exclusiva, una franja de mar de 370,4 km desde la línea de costa de aprovechamiento exclusivo 


del país ribereño, qué obligo a la flota española abandonar los caladeros 2) la sobreexplotación y a que no son muy productivos, 3)la Política Pesquera Común PPC limita las capturas de peces, regula el tamaño de los mismos para hacer pescados establece Vedas si lo considera oportuno con el fin de evitar la sobreexplotación4) la sobreexplotación de una parte de los bancos de pesca, técnicas pesqueras destructivas y las políticas de protección adoptadas por las instituciones internacionales han limitado el número de capturas.

•Acuicultura:

La acuiltura es el cultivo de especies animales y vegetales acuáticas destinados a la alimentación humana. La mayoría son especies marinas, aunque también se producen de esta forma algunas especies de agua dulce. Dados los problemas de sobreexplotación la agricultura es el medio más adecuado para compensar el descenso necesario de las capturas pesqueras y poder seguir consumiendo pescados y otras especies y no menazas su supervivencia. En 2014 el valor fue de 526,2 millones de € y dio empleo a 18805 personas. Ha tenido un fortísimo crecimiento. Las especies cultivadas son esencialmente moluscos ( mejillones y almejas) y peces, destacando la dorada y la lubina. Está actividad adolece de muchos problemas y cuestiona la sostenibilidad de la explotación pesquera: 1) los peces criados en cautividad se alimentan con piensos de harina y aceite de pescado. Para alimentar al salmón el atún o la dorada hace falta pescar muchas especies de bajo valor como las sardinas, arenques o boquerones 2) en criaderos intensivos, la elevada concentración de peces facilita la propagación de enfermedades. Se proporciona los animales antibióticos, que provocan la aparición de patógenos resistentes y exigen mayores medidas para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores  3) de las piscifactorías escapan desechos orgánicos y aguas tóxicas que contaminan el ecosistema más próximo, esto se manifiesta en la proliferación de algas

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